-innehåller reklam för Skillbreak-
Poddavsnitt 37: Om fleråriga grönsaker
I det här avsnittet får jag lära mig mer om fleråriga grönsaker av författaren och trädgårdsläraren Annevi Sjöberg. Annevi har lång erfarenhet av att odla fleråriga grönsaker i Stjärnsund och tipsar om många odlingsvärda sorter. Hon berättar om själva definitionen av fleråriga grönsaker, om fördelar och nackdelar med att odla dem och vilka nybörjarmisstag man ska undvika.
Vi pratar också om hur du kan få en lång säsong, vad som går att skörda tidigt på säsongen och vilka sorter hon tycker är godast. Det tipsas också friskt om var du hittar mer information, var du kan få tag på plantor och frön.
Fleråriga grönsaker vi nämner:
Bitterkrassing
Fjällsyra
Funkia
Hässleklocka
Jordärtskocka
Kantlök
Kaukasusbeta
Knölvial
Korogi
Luftlök
Lungrot /Gode Henriks målla
Piplök
Rabarber
Ramslök
Rankspenat
Rosenmalva
Ryssgubbe
Smällglim
Sockerrot
Spansk Körvel
Sparris
Spenatskräppa
Strandbeta
Strävsolros
Svartrot
Trädgårdssyra
Vårsköna
Följ Annevi:
Annevi på Instagram @edge.of.the.forest
Länk till projektet ”Främja fleråriga grönsaker i svensk matförsörjning” som Annevi varit med. Projektet är initierat av Eva Johansson, Skillebyholm och finansierat av Jordbruksverkat
Web: https://perennagronsaker.se
Projektet finns även på Instagram: @framja_flerariga_gronsaker
Annat vi nämner:
Gojibär /bocktörne
Ruccola /senapskål
Den Virtuella Floran
SKUD
Boktips:
Fleråriga grönsaker: upptäck, odla, njut – Annevi Sjöberg, Daniel Larsson och Philipp Weiss (2016)
Skogsträdgården: odla ätbart överallt – Philipp Weiss och Annevi Sjöberg (2018)
Mer info om fleråriga grönsaker:
Gammelgård Skogsträdgård i Älmhult
KVANN – Norwegian Seed Savers
Inköpsställen för fleråriga grönsaker:
- Svartbäckens Trädgård, Örsundsbro (väster om Uppsala)
- Odlarbyrån, Kungsbacka (Söder om Göteborg)
- Hälsingbo Skogsträdgård, Rörshyttan, Södra Dalarna http://skogsträdgården.stjärnsund.nu/
- Levins Handelsträdgård, Övre Gärdsjö. Rättvik
- Hudiksvalls handelsträdgård, Huddiksvall
- Åfallet Skogsträdgård, Sydnärke
- Odlarglädjens plantskola, Eskilstuna
- Naturplanteskolan, Danmark
- Bströö Träd och buskar, Öland
- Lisas trädgård, Mariestad http://www.lisastradgard.se
- Holma skogsträdgård, Skåne
- Skogsträdgårdens växter, Höör, Skåne https://www.facebook.com/skogstradgardensvaxter
Vad roligt att du botaniserar i de fleråriga grönsakerna! Det är en värld av upptäckarglädje som jag bara blir mer och mer förtjust i!
Som sagt det ena utesluter inte det andra man är van vid ( ettårigt).
Älskar min skogsträdgård och det lugn, ro och glädje att se växter blommor och djur samarbeta.