Bokashi är ju toppenbra! Men hur gör man rent praktiskt på vintern? Sommartid grävs den ju ner, men på vintern är marken frusen och hård. Jag vet att det är många av er som vintertid samlar och sparar bokashin i tunnor med lock (gamla soptunnor eller vattentunnor t ex) eller i gröna biopåsar. Så görContinue reading
Kategori: Vinter
-
Bokashi på vintern
0
-
Gör en fröjulkalender
0
Julkalender med frö Intresset för det här med julkalendrar för vuxna verkar ha exploderat de senaste åren… Det finns snart sagt en kalender för nästan allting: choklad, te, smink, strumpor, underkläder, sexleksaker… You name it och det finns. Trodde jag iallafall. Själv hade jag gärna velat ha en fröjulkalender, alltså en sån som istället förContinue reading
-
Vinterns Tomater (en definitionsfråga)
3
Ordning och reda Ok, ni som läst bloggen vet att jag verkligen (verkligen VERKLIGEN) gillar att skriva om tomater. Särskilt långlagringssorter. Och jag gillar struktur och definitioner. 😀 Jag är däremot inte särskilt förtjust i elitistiskt matsnobberi och överflödiga avgränsningar som skapar onödig förvirring. Begreppsförvirringen kring just långlagringstomater är stor, för namnen på dem ärContinue reading
-
Hållbarheten på Fiaschetto
0
Upphängd eller liggandes i skål I tidigare blogginlägg har jag kallat Fiaschetto för vintertomat, helt enkelt för att det är ett uttryck som många känner till… Kanske vore det bättre att använda begreppet vinterns tomater? Men strikt definitionsmässigt så kommer piennolotomater från Neapel och Kampanien och vintertomater från Apulien så jaja, strikt definitionsmässigt såContinue reading
-
Sortguide: Piennolo & Vintertomater
20
Piennolotomater, vintertomater, lagringstomater, långlagringstomater, evighetstomater… Kärt barn har många namn. Att odla vanliga tomatsorter vintertid tycker jag är ganska trist eftersom de behöver energikrävande tilläggsbelysning, ofta har sämre näringsvärde och ändå inte blir särskilt goda. Bättre då att sommartid odla speciella tomatsorter som tål att lagras länge i rumstemperatur efter skörd. De blir godare änContinue reading
-
Vintersådd koriander
2
Enklare, godare och tåligare koriander Koriander tycker jag är så galet gott… Den är en riktig vattendelare, jag vet; antingen så gillar man den eller så gör man det inte alls. Jag älskar den! Åtminstone den jag odlar själv. Just vintersådd koriander brukar bli extra bra. Bladen blir kraftigare, stadigare och mer smakrika. Sådden behöverContinue reading
-
Vintersådd Sparrissallat
6
Sparris eller sallat…? Är det en sparris som smakar sallat eller en sallat som smakar sparris? Faktiskt varken eller: bara en högväxande sallat på stadig stam. Sparrissallat är en kulturarvsort från 1870-talet. Namnet sparrissallat syftar förmodligen på stammen, som faktiskt kan ätas och tillagas som en vårprimör när själva bladen plockats av. Rent visuellt påminnerContinue reading
-
#Sådd-Söndag
0
Så och serieodla på söndagar: jämn skörd av det du äter mest Jag blir ofta lite full i skratt när jag vintertid läser på sociala medier hur mycket många längtar efter att odlingssäsongen ska dra igång igen för att de längtar efter att så grönsaker… För mig varken börjar eller slutar odlingen eftersom jag sårContinue reading
-
Frökedja
0
Har du hakat på en frökedja nån gång? Om inte är det dags att prova! Den som är född på 80-talet eller tidigare minns kanske sin barndoms kedjebrev? Frökedjor funkar på liknande sätt. Men är mycket roligare. 😉 Det går ut på att privatpersoner delar frön med varandra gratis i ett kedjebrev. Den enda kostnadenContinue reading