— det här avsnittet sponsras av reklam för egen verksamhet: Trädgårdstrollets onlinekurser — Poddavsnitt 30: Om vinterns tomater I det här avsnittet är det jag själv som svarar på frågorna med min odlarkompis Johanna Helén @moderjords som ställer frågorna. Vi pratar om vad lagringstomater är för nåt, vad ska de kallas för egentligen och hurContinue reading
Kategori: Vinter
-
Poddavsnitt 30: Om vinterns tomater
0
-
Lagringstomaten Sibirische Appeltomaat
0
Högväxande snygging Sibirische Appeltomaat är en högväxande sort som jag egentligen borde ha vett att låta bli att odla här hos mig i zon 4 utan växthus eftersom den har en utvecklingstid på ca 80-85 dagar. Inte snabbast i klassen alltså men ändå odlingsvärd för den är ju så god och vacker! Det verkar somContinue reading
-
Lagringstomaten Gitas Piennolo
0
Det där med definitioner… Traditionellt så kommer de sorter som kallas för just piennolotomater från Kampanien och Neapel i Italien, och de sorter som kallas för vintertomater från Apulien (också i Italien). Gita T fick frö till sorten av en italiensk man som bor i Finland, som i sin tur fått fröna skickade till sigContinue reading
-
Bokashi på vintern
0
Bokashi är ju toppenbra! Men hur gör man rent praktiskt på vintern? Såhär gör jag. 🙂 Sommartid grävs den ju ner, men på vintern är marken frusen och hård. Jag vet att det är många av er som vintertid samlar och sparar bokashin i tunnor med lock (gamla soptunnor eller vattentunnor t ex) eller iContinue reading
-
Gör en fröjulkalender
0
Julkalender med frö Intresset för det här med julkalendrar för vuxna verkar ha exploderat de senaste åren… Det finns snart sagt en kalender för nästan allting: choklad, te, smink, strumpor, underkläder, sexleksaker… You name it och det finns. Trodde jag iallafall. Själv hade jag gärna velat ha en fröjulkalender, alltså en sån som istället förContinue reading
-
Piennolotomaten Vesuvio Giallo
0
Med åren har jag hunnit odla mig igenom flera olika sorters lagringstomater och just Vesuvio Giallo är en återkommande favorit. Visst finns det många olika sorters lagringstomater i många olika färger (gröna, röda, randiga, orange osv) men såvitt jag vet finns det bara en enda klargul sort och det är just Vesuvio Giallo. Ordet gialloContinue reading
-
Vinterns Tomater (en definitionsfråga)
3
Ordning och reda Ok, ni som läst bloggen vet att jag verkligen (verkligen VERKLIGEN) gillar att skriva om tomater. Särskilt långlagringssorter. Och jag gillar struktur och definitioner. 😀 Jag är däremot inte särskilt förtjust i elitistiskt matsnobberi och överflödiga avgränsningar som skapar onödig förvirring. Begreppsförvirringen kring just långlagringstomater är stor, för namnen på dem ärContinue reading
-
Hållbarheten på Fiaschetto
0
Upphängd eller liggandes i skål I tidigare blogginlägg har jag kallat Fiaschetto för vintertomat, helt enkelt för att det är ett uttryck som många känner till… Kanske vore det bättre att använda begreppet vinterns tomater? Men strikt definitionsmässigt så kommer piennolotomater från Neapel och Kampanien och vintertomater från Apulien så jaja, strikt definitionsmässigt såContinue reading
-
Sortguide: Piennolo & Vintertomater
20
Piennolotomater, vintertomater, lagringstomater, långlagringstomater, evighetstomater… Kärt barn har många namn. Att odla vanliga tomatsorter vintertid tycker jag är ganska trist eftersom de behöver energikrävande tilläggsbelysning, ofta har sämre näringsvärde och ändå inte blir särskilt goda. Bättre då att sommartid odla speciella tomatsorter som tål att lagras länge i rumstemperatur efter skörd. De blir godare änContinue reading