Kärt barn har många namn… Och sorter! Den klassiska, högväxande San Marzano med sina röda, avlånga köttiga tomater med få frön har tagit världen med storm. Kärt barn har många namn; ibland definieras den som plommontomat, ibland som pastatomat eller som matlagningstomat (cooking-tomato på engelska). Jag tycker att den är jättegod som tillagad, men somContinue reading
Kategori: Sortguide
-
Alla dessa San Marzano
7
-
Sortguide: Blomkål
0
Lyxigt gott behöver inte vara så krångligt Att odla kålväxter behöver inte vara så krångligt. Fördelen med att odla egen blomkål är ju förstås att det är så gott. Och vackert! Nackdelen är att kålodlingen lätt drabbas av glupska larver men det är lätt åtgärdat så länge det upptäcks i tid. Det absolut svåraste tyckerContinue reading
-
Sortguide: Pelaräpplen
6
Äpple för alla Det fina med pelaräpplen är att de kräver mindre beskärning än stora kronträd och ändå ger mycket frukt på liten yta. Funkar fint i rejäl kruka på balkongen, eller i den lilla trädgården med begränsad plats. Ett pelaräpple tar ungefär 1 meter i anspråk på bredden, inte mer. Men det kräver merContinue reading
-
Sortguide: Björnbär
15
En snårig historia… Visste du att det finns vita björnbär, spökbjörnbär, ampelbjörnbär och björnbärshallon? Det här med björnbär är verkligen en snårig historia, både till växtsättet och genetiskt. Massvis av Rubus-korsningar har gjorts åt både höger och vänster så att göra urvalet till den här sortguiden har sannerligen inte varit lätt. Från början hade jagContinue reading
-
Sortguide: Rosa Vinbär
0
Kanske den kortaste sortguiden hittills… Jodå, det finns både svarta, röda, gröna, bruna, vita, spräckliga och rosa vinbär! De vanligaste i trädgårdsbutikerna är de röda och de svarta, men det skadar inte att hålla ögonen öppna och spana efter roligare färger… Numera har växtförädlarna också lyckats ta fram rödbladiga vinbärssorter, men mer om det enContinue reading
-
Sortguide: Röda vinbär
0
Likheter och olikheter Det intressanta med att skriva sortguider är oftast alla skillnader som framträder… För olika sorter har ju olika egenskaper. Men just röda vinbär är faktiskt ovanligt lika varandra. Skillnaderna sorterna emellan är inte alls sådär tydliga och påtagliga som de ofta kan vara, men de finns där. Det som skiljer de olikaContinue reading
-
Sortguide: Vita Vinbär
4
De flesta har rätt bra koll på röda och svarta vinbär, men det finns många fler färger att njuta av: rosa, gröna, bruna och så min favorit: vita. Själv är jag väldigt förtjust just i vita vinbär eftersom jag får ha dem helt för mig själv, varken fåglarna eller min lilla bärdammsugare till son verkarContinue reading
-
Sortguide: Sommarhallon
2
Sommarhallon och hösthallon Traditionellt brukar sommarhallon definieras som hallon som ger skörd på sommaren och då bär sin frukt på tvåårsskotten, medan hösthallon är hallon som ger skörd i slutet av sommaren/början av hösten och då bär sin frukt på årsskotten, fast den moderna förädlingen har nu nått så pass långt att gränsen mellan sommar-Continue reading
-
Sortguide: Allåkerbär
0
Både vanlig och ovanlig Åkerbär växer vilt men det går också att odla det förädlade allåkerbäret hemma i trädgården. Det vetenskapliga namnet för allåkerbär är på latin Rubus arcticus x stellarcticus (eller Rubus arcticus ssp. x stellarcticus som ibland används synonymt, men allåkerbär definieras numera som en arthybrid, och inte som en underart) och detContinue reading
-
Sortguide: Svarta tomater
4
Är de så himla svarta egentligen, de där såkallade svarta tomaterna? Tja, det beror på. Många sorter är egentligen väldigt svarta främst som omogna. När de mognat skiftar de ofta färg och blir mer och mer röda. Andra blir mörkare ju mer solljus de exponeras för. Vissa sorter är svartare än andra men även deContinue reading