Det är alltid så förtvivlat svårt att välja tema… Jag funderade på att köra tema roliga namn, tema bladverk, tema svarta tomater, tema ludna tomater osv men har bestämt mig för tema GOURMET. Eftersom jag har en familjemedlem med sviktande hälsa så har jag bestämt mig för att köra just tomattema gourmet iår. Han älskarContinue reading
Etikett: vesuvio giallo
-
Tomatplan 2023: Tema Gourmet
7
-
Trädgårdsprofilernas tomatfavoriter (gourmet-edition)
5
Alla har vi våra tomatfavoriter… Vissa sorter byts ut medan andra blir återkommande. Och visst kan tomater smaka lite olika från år till år beroende på väder men somliga favoriter vill man liksom inte vara utan. De blir som gamla vänner och det känns inte riktigt som sommar utan dem. Nu är det många tomatodlareContinue reading
-
3 Skäl: Därför gillar jag lagringstomater!
2
Det finns många skäl till att älska lagringstomater… En del gillar dem som skrytig inredningsdetalj, andra gillar dem för att de förlänger säsongen. Det här är mina 3 skäl. Jag gillar lagringstomater för att de… Förlänger säsongen, härligt att kunna äta egna året runt och slippa köpa Snabba att skörda och enkla att ta handContinue reading
-
Sorttips: Roliga tomater
2
En oändlig mångfald bland tusentals tomatsorter… Tomater kan verkligen se väldigt olika ut, mångfalden av olikheter är nästan extrem faktiskt… Det finns tomater i alla möjliga färger (vita, rosa, röda, gröna, bruna, svarta, orange, aprikos, randiga och flerfärgade) i alla möjliga former, ludna tomater, lustiga bladverk, sorter som sätter extremt många blommor och sorter medContinue reading
-
Vilka 5 grödor skulle du odla i en kris?
6
Intressant tankeexperiment För några veckor sen läste jag ett väldigt tänkvärt inlägg av @skurkprimaten Mimmi Rosell på Instagram den 7 mars. En såndär mental karamell att gå runt och klura på… Det gick ungefär såhär: Vilka fem grödor skulle du odla som är: 1, Lättodlade? 2, Näringsrika? 3, Möjliga att ta eget frö av förContinue reading
-
Den optimala lagringstomaten existerar inte
2
Men de bästa lagringstomaterna kompletterar varandra Jag är väldigt förtjust i lagringstomater. Evighetstomater. Vinterns tomater. Kärt barn har många namn… Men den optimala, perfekta lagringstomaten existerar inte; antingen så lagrar de toppen, men smakar sämre (som Reverend Morrows Longkeeper). Eller tvärtom; de smakar finfint men lagrar inget vidare (som Fiaschetto). Eller så är tomaterna bra,Continue reading
-
Lagringstomaten Gitas Piennolo
0
Det där med definitioner… Traditionellt så kommer de sorter som kallas för just piennolotomater från Kampanien och Neapel i Italien, och de sorter som kallas för vintertomater från Apulien (också i Italien). Gita T fick frö till sorten av en italiensk man som bor i Finland, som i sin tur fått fröna skickade till sigContinue reading
-
Sortguide: Pastatomater (mer än bara San Marzano)
2
-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Wexthuset- Klassisk pastatomat De tomatsorter som har mycket fruktkött, få frön och innehåller mindre vatten (än ”vanliga” tomater) brukar kallas för pastatomater. Oftast är de avlånga i formen eller som lite större modeller av plommontomater. De används traditionellt till just pastasås, och de lämpar sig extra bra till detContinue reading
-
Piennolotomaten Vesuvio Giallo
0
Med åren har jag hunnit odla mig igenom flera olika sorters lagringstomater och just Vesuvio Giallo är en återkommande favorit. Visst finns det många olika sorters lagringstomater i många olika färger (gröna, röda, randiga, orange osv) men såvitt jag vet finns det bara en enda klargul sort och det är just Vesuvio Giallo. Ordet gialloContinue reading