En oändlig mångfald bland tusentals tomatsorter… Tomater kan verkligen se väldigt olika ut, mångfalden av olikheter är nästan extrem faktiskt… Det finns tomater i alla möjliga färger (vita, rosa, röda, gröna, bruna, svarta, orange, aprikos, randiga och flerfärgade) i alla möjliga former, ludna tomater, lustiga bladverk, sorter som sätter extremt många blommor och sorter medContinue reading
Etikett: vesuvio giallo
-
Vilka 5 grödor skulle du odla vid en kris?
6Intressant tankeexperiment För några veckor sen läste jag ett väldigt tänkvärt inlägg av @skurkprimaten Mimmi Rosell på Instagram den 7 mars. En såndär mental karamell att gå runt och klura på… Det gick ungefär såhär: Vilka fem grödor skulle du odla som är: 1, Lättodlade? 2, Näringsrika? 3, Möjliga att ta eget frö av förContinue reading
-
Den optimala lagringstomaten existerar inte
2Men de bästa lagringstomaterna kompletterar varandra Jag är väldigt förtjust i lagringstomater. Evighetstomater. Vinterns tomater. Kärt barn har många namn… Men den optimala, perfekta lagringstomaten existerar inte; antingen så lagrar de toppen, men smakar sämre (som Reverend Morrows Longkeeper). Eller tvärtom; de smakar finfint men lagrar inget vidare (som Fiaschetto). Eller så är tomaterna bra,Continue reading
-
Lagringstomaten Gitas Piennolo
0Det där med definitioner… Traditionellt så kommer de sorter som kallas för just piennolotomater från Kampanien och Neapel i Italien, och de sorter som kallas för vintertomater från Apulien (också i Italien). Gita T fick frö till sorten av en italiensk man som bor i Finland, som i sin tur fått fröna skickade till sigContinue reading
-
Piennolotomaten Vesuvio Giallo
0Med åren har jag hunnit odla mig igenom flera olika sorters lagringstomater och just Vesuvio Giallo är en återkommande favorit. Visst finns det många olika sorters lagringstomater i många olika färger (gröna, röda, randiga, orange osv) men såvitt jag vet finns det bara en enda klargul sort och det är just Vesuvio Giallo. Ordet gialloContinue reading