Sortguide: Körsbärskornell

-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bokus och Cramers Blommor–

Körsbärskornell har du väl koll på? Inte? Då är det dags för det nu. Ett jättetrevligt litet träd som ger mängder av små frukter, de ser nästan ut som avlånga små minikörsbär men smakar snarare som syrliga miniplommon. 🙂

De är lättodlade men inte alltid så lätta att få tag i på handeln, det finns många namnsorter listade i SKUD men väldigt få att köpa i vanliga trädgårdsbutiker… Tyvärr är  det specialplantskolor som gäller om du vill ha tag i specifika namnsorter (och långt ifrån alla av de sorterna finns med i SKUD) men när du väl har fått tag på växtmaterialet är de snälla och lättodlade. 😀 En del sorter marknadsförs som självfertila men de flesta behöver pollineringskompisar som blommar samtidigt för att det ska bli bra skörd.

Däremot kan det vara lite smålurigt i början att lära sig skörda i tid; som omogna är de väldigt sura och som övermogna rätt ointressanta… Så prova dig fram tills du  lär dig. Alla frukter mognar inte samtidigt, så det gäller att du går och småplockar och smakar allteftersom. Prova att klämma lite försiktigt på frukterna, när de är mörka, nästan genomskinliga och liksom sviktar liiiitegranna under trycket så är de mogna. 🙂

Smaken då?

En svensk återförsäljare beskriver smaken som sötsyrlig; en slags blandning av körsbär, hallon och tranbär. Jag har inte smakat på särskilt många sorter än men kan konstatera att som omogna är bären nåt alldeles fruktansvärt sura, och som övermogna är de rätt blaskiga och ointressanta. Som fullmogna varierar smaken väldigt mycket från sort till sort; vissa har en tydlig syra även som fullmogna medan andra snarare har mildare päron-plommon-toner. Prova dig fram! Det finns mååånga sorter! 😀 😀 😀

Alla sorter odlas dock inte för sina bärs skull. Traditionellt i Sverige är körsbärskornell snarare en tålig buske eller litet träd som odlas för sina vackra gula vårblommor (vissa har vackra höstfärger på bladen men långt ifrån alla). Den är tålig, klarar varmt stadsklimat och viss torka när den väl etablerat sig. Alla sorter är alltså inte lika goda, även om de är ätliga.

Självfertila eller inte?

Körsbärskorneller brukar ofta beskrivas som självfertila men vissa sorter verkar snarare vara DELVIS självfertila… Om du vill vara säker på att få en vettig skörd så rekommenderas att du har åtminstone två olika namnsorter som blommar samtidigt eller ännu fler; gärna 2-3 olika namnsorter för säkerhets skull. De blommar på bar kvist på våren med vackert gula, ganska små blommor med lite luftigt, fluffigt utseende.

Jag har testat att bara odla en sk självfertil sort här hemma ett år (innan jag skaffade fler) och Flava fick snällt frukt ändå, trots att den stod helt allena. Men sånt kan säkert variera från sort till sort, så att ha iallafall två olika namnsorter som blommar samtidigt/överlappande är klokt. Då har du liksom garderat dig. Körsbärskorneller är inte så vanliga i svenska trädgårdar än så man kan inte riktigt förlita sig på att grannens trädgård ska hjälpa till med pollineringen vad gäller körsbärskornell. Ytterst få sorter marknadsförs som självfertila, om inget står angivet i listan så behöver de pollineringspartners.

Sortguide: Körsbärskornell

De sorter som jag bedömer som extra odlingsvärda är markerade i fetstil. De sorter som är liiiite lättare att få tag på är markerade med***. Med reservation för eventuella felskrivningar. De flesta sorterna bör rimligen trivas i zon 1-2 om inte annat anges, även de med okänd zon. Välj gärna 2-3 olika namnsorter som blommar ungefär samtidigt för säkerhets skull om du vill vara säker på att de ska bli ordentligt pollinerade.

Albrecht’s – Zon okänd. Sen tysk sort som döpts efter sin förädlare, kallas också för Albrechtskirsche på tyska hemsidor. Beskrivs som en rätt starkväxande sort, blir ca 5 meter eller mer. Ger mörkt röda, ovala frukter i slutet av september med syrlig smak. Inget för direktkonsumtion men funkar bra att göra juice av, eller marmelad, kompott eller liknande där du kan tillsätta sötma. Ej självfertil. Dök upp i svensk handel ca 2005 men verkar ha simmat ur bild på senare år.

Alosza /Alesha /Alyosha – 1-3(4) Tidig sort från Ukraina som ger gula frukter i mitten av augusti ungefär. Smaken beskrivs som aromatisk, verkar ha rätt ok sockerhalt. Ej självfertil. Enstaka källa anger 4 m som höjd.

Aurea*** – Zon 1-3 (4) ungefär, enligt tjeckisk återförsäljare klarar den ca 34 minusgrader. Blir ca 4 m hög, har gulgrönt bladverk och får vacker gul blomning på våren och sen röda små bär. Till hösten skiftar bladverket från gulgrönt till ljusrosa, sedan rödorange. Namnet aurea betyder gyllene på latin. Populär prydnadsväxt som funnits i svensk handel sen 1997 ungefär, odlas vanligen som prydnadsväxt även om bären är ätliga. (Enligt SKUD är Aurea och Aureoelegantissima två olika sorter.)

Aurea Elegantissima /Aureoelegantissima /Elegantissima /Tricolor – Zon 1-3. Gulvita blommor på våren, ger senare röda frukter. Bladen är gulgrönbrokiga (ibland med vagt rosa inslag). Blir ca 2-3 m hög. (Enligt SKUD är Aurea och Aureoelegantissima två olika sorter.) Odlas framförallt som prydnadsväxt även om bären är ätliga. Om du vill odla körsbärskornell för fruktproduktion så finns det andra, bättre bärsorter du hellre kan satsa på.

Basia – Zon okänd. Ger röda, ovalt plommonformade frukter, en frukt väger ca 5-5,8 g.

Bolestraszycki /Bolestrashytskii – Zon okänd men verkar klara ca 29 minusgrader. Polsk sort framtagen i Arboretum Bolestraszyce. Beskrivs som delvis självfertil. Ger röda, ovala-päronformade frukter som väger ca 3,5 g styck. Fullmogen frukt har en lätt sötsyrlig-bitter smak. Frukten har 14% sockerhalt och hög halt av pektin. Blir 2,5-4 m hög, beskrivs som medelstarkväxande med bred, koniskt formad krona. Enligt tysk återförsäljare mognar frukten i slutet av augusti-början av september, så sannolikt i slutet av september här i Sverige. Verkar ha ganska lång plockningstid, även om det kan variera lite från år till år. Frukten passar bra att göra desserter och likör av. Namnet verkar vara ett registrerat varumärke.

Bylda – Zon okänd, populär sort i Nederländerna. Beskrivs som en sen sort från Ukraina som ger stora, röda päronformade frukter, en frukt väger ca 0,8-10 g styck. Går att ätas färska. Ej självfertil. (Namnet verkar fascinerande nog betyda typ ’dålig’ på ukrainska, underligt med tanke på att det verkar vara en uppskattad sort).

Devin – Medelstarkväxande och produktiv sort. En frukt väger ca 4,5 g och mognar i slutet av september i Tyskland.

Dublany – Zon 1-3(4). Polsk sort från Arboretum Bolestraszyce som ger mörkröda-vinröda frukter i slutet av augusti-början av september, fruktvikt 3,3 g och sockerhalt 13-14%. Verkar också intressant nog ha hög halt av pektin. God, hyfsat söt sort (för att vara körsbärskornell alltså) men ger rätt små bär, rekommenderas till desserter, likör och konservering. Blir ca 2 m hög. Självfertil men ger större skörd om den blir pollinerad av annan namnsort. Var vanligare i Sverige förr, har hängt med sen 2013 ungefär.

Egzotycznyj – Zon okänd. Namnet betyder exotisk på polska men verkar vara en ukrainsk sort som ger stora, päronformade mörkröda frukter som väger ca 10 g styck. Sorten beskrivs som en mutation av sorten Swietlaczok, men verkar vara mer produktiv och ge skörd tidigare på säsongen. Ej självfertil.

Elegantnyj – Zon 1-3(4). Tidig, långsamväxande sort från Ukraina, ger mörkröda, lite päronformade frukter som sitter fast bra på busken även som fullmogna. Ger skörd i augusti-september i Sverige ungefär (i början av augusti i Polen) och beskrivs som en extra bra sort för konservering. Mogna frukter ramlar inte av busken utan sitter kvar bra på grenen. Fruktvikt 5 g, sockerhalt 9,5%. Plantan blir ca 1,5 – 2 m hög med kompakt krona. Delvis självfertil men ger större skörd om den blir pollinerad av annan namnsort. En 15 år gammal buske sägs kunna ge hela 30 kg skörd. Har funnits att köpa i Sverige sen 2017 iallafall.

Flava*** – Gammal sort som finns omnämnd sen 1600-talet (redan 1666 nämns den av O. Rudbeck i Hortus upsaliensis academiae ex auctoritate S.R.M.tis primum instructus). Ger gula frukter som mognar i augusti i Polen, men snarare i slutet av augusti-september här hemma hos mig i Sverige i Uppland, zon 4. Fruktvikt 2,7 g dvs bären är inte så stora (jämf med andra, modernare sorter) men smaken beskrivs som mycket god när den är fullmogen, med toner av ananas. Jag tycker smaken varierar väldigt från år till år; övervattning (dvs väldigt blöta somrar) är värst, då blir smaken jättetrist… Annars har en den syrligt fräsch smak. Förra året 2024 blev den god för att vara körsbärskornell, en näve äter jag gärna men inte mer. Sen gör jag hellre juice på den. Läs mer om Flava här

Florianka – Zon okänd. Blir ca 3-4 m hög och 2-3 m bred, ger små röda frukter i september.

Fruchtal – Zon okänd. Produktiv sort från Österrike som ger mörkt röda, mellanstora frukter i slutet av augusti-början av september i Slovakien (sannolikt lite senare i Sverige). En frukt väger ca 6 g styck. Beskrivs som mycket produktiv, en fullvuxen planta sägs kunna ge ca 40 kg i skörd.

Galicki – Zon 1-3(4) Zon okänd. Tidig sort från Polen som ger gula bär.

Grenadier – Zon okänd. Omtyckt sort från Ukraina, framtagen vid M.M. Gryska National Botanical Garden i Kiev. Medelstarkväxande sort som blir 3-4 m hög och ger stora, päronformade röda frukter i slutet av augusti-början av september. En frukt väger ca 7-8 g styck men ibland ända upp till 10 g. Frukten beskrivs ha en liten kärna så det är mycket fruktkött, smaken är sötsyrlig. Ej självfertil. Frukten passar både för direktkonsumtion och till sylt, juice, kompott mm.

Golden Glory*** – Zon 1-3. Gula blommor på våren, ger senare röda frukter som blir ca 1,5-2 cm långa. Plantans gröna blad skiftar till rödlila under hösten. Blir ca 3-4 m hög. Prisbelönt, har vunnit Royal Horticultural Societys pris Award of Garden Merit (AGM) för sin skönhets skull, dvs i gruppen prydnadsväxter (den har ej fått priset för bärens smak eller storlek). Har funnits att köpa i Europa sen 2005 iallafall, försvinner periodvis från handeln men brukar ofta dyka upp igen så småningom. Extra odlingsvärd för dig som vill ha en vacker körsbärskornell med ätliga bär, men bärens smak beskrivs inte utförligt av någon källa så om du vill odla körsbärskornell för just fruktproduktion så är det bättre att satsa på annan sort. Köp Golden Glory hos Cramers Blommor

Helen – Zon okänd. Intressant selektion, framtagen av Svetlana Klimenko i Ukraina. Frukten beskrivs som ovanligt jättesöt av enstaka källa (för att vara körsbärskornell) och beskrivs av den amerikanska återförsäljaren Mr Maple som en vacker planta med vacker bark och gröna blad som skiftar till vackert rött till hösten.

Jantarnyj /Yantarnyj /Yellow- Zon 1-4. Tidig, delvis självfertil sort från Ukraina med bred, pyramidal krona som ger gula, päronformade frukter med ganska lång hals. Fruktvikt 3,2-3,5 g och sockerhalt 9,6%. Beskrivs som rikblommande och högproduktiv sort men frukten verkar lagra dåligt så ta rätt på den så snart som möjligt. De verkar också lossna lätt av sig själva från grenen när de mognar. Blir 3-4 m hög och beskrivs som ganska produktiv, en 15 årig buske verkar kunna ge 40 kg frukt. Namnet betyder bärnsten och syftar sannolikt på bärens färg. Har funnits att köpa i Sverige sen 2015 ungefär, i USA och England säljs den ibland under namnet Yellow.

Jewgienia – Zon okänd men verkar klara ca 29 minusgrader. Delvis självfertil. Ger ganska stora, avlånga röda glansiga frukter.

Jolico*** /Yolico – Zon 1-3. Förädling från Österrike, sorten sägs ha hittats i en tidigare botanisk trädgård. Sen sort, ger 2,5-3 cm röda frukter i september-oktober i Polen, mognar sannolikt ännu senare i Sverige. Sorten verkar behöva en varm, lång höst för att smaken verkligen ska utvecklas bra men ger skörd redan i ung ålder. En frukt väger ca 5-6,5 g, beskrivs ha liten kärna och högt socker- och c-vitamininnehåll. Gula blommor på våren och senare rödbrun höstfärg. Plantan blir ca 3-4 m hög. En av de mer lätthittade sorterna i handeln, har funnits att köpa i Sverige sen 2002 ungefär.

Juliusz /Yulyush – 1-3(4) Polsk sort från Arboretum Bolestraszyce som ger ganska goda men små röda frukter i september. Frukterna är ganska runda och knubbiga, rätt lika körsbär till utseendet (fast mindre). En frukt väger ca 3,5-4,5 g, sockerhalten mäter 10%. Starkväxande, blir ca 3-4 m hög.

Kazanlak /Kasanlak*** – Zon 1-3 (4). Ny bulgarisk sort som ger rätt stora, ovala-lätt päronformade röda frukter i mitten-slutet av augusti. En frukt kan bli 3-4,5 cm lång, vilket är stort för att vara körsbärskornell. Frukternas fantastiska storlek lyfts men det sägs ingenting om sockerhalten så där får man kanske läsa lite mellan raderna. 😉 Bra sort för dig som vill ha lite större frukter att göra sylt, marmelad eller annat där du kan tillsätta sötma. En frukt beskrivs väga ca 10 g men de ser ännu större ut på bild… Beskrivs som självfertil av bulgarisk återförsäljare, men de rekommenderar ändå att man gärna har en annan namnsort i närheten för säkerhets skull. Blir 3-4 m hög. Har funnits att köpa i Europa sen 2005 ungefär.

Korallovyj /Korałłowyj – Zon okänd. Ukrainsk sort som ger orange frukter, en mycket ovanlig färg hos körsbärskornell. En frukt väger ca 3,4-4,4 g och beskrivs som smakrika. De mognar ojämnt, så man får skörda lite i taget. Ordet betyder typ korall på både polska och ukrainska, syftar sannolikt på den orangefärgade frukten.

Koralovyj Marka /Korralowyj Marka – Ger mörkröda, rundovala frukter på ca 3,5-4,5 g enligt vissa källor, enligt andra källor väger en frukt 5,8 g (oklart vad som gäller men detta är iaf inte en storfruktig sort). Har funnits att köpa i Sverige sen 2017 ungefär. Slovakiskt namn, vad det betyder är oklart. Sägs vara en av de godaste ukrainska sorterna. Produktiv, en 15 år gammal planta ger ca 36 kg i skörd. Beskrivs som hyfsat tidig, mognar redan i mitten av augusti i Polen.

Krasnyi Kamen – Zon okänd. Ukrainsk, kompaktväxande pålitlig sort som verkar passa även mindre trädgårdar. Ger ganska stora mörkt rödovala och saftiga frukter, en frukt väger ca 6 g. Smaken beskrivs som behagligt sötsyrlig. Ger skörd i slutet av augusti enligt slovakisk återförsäljare. Behöver pollineringsparter för att ge bra skörd.

Kresowiak – Zon okänd. Medeltidig polsk sort som ger mellanstora, päronformade röda frukter på ca 5 g i början av september i Tyskland (sannolikt i slutet av september i Sverige). Såldes i Sverige runt 2013-2015 men det var länge sen jag såg den i svensk handel, svårare att få tag på numera. Beskrivs kunna bli mycket hög med tiden.

Lukjanovskij – Zon okänd. Beskrivs av slovakisk återförsäljare som en av de allra bästa ukrainska sorterna eftersom frukten håller bra efter plockning och kan lagras i 3-4 veckor. Ger mörkt röda, päronformade frukter. En frukt väger ca 6-7,5 g och mäter 8,4% i sockerhalt. Mognar i slutet av augusti-början av september i Slovakien. Produktiv sort, ett fullvuxet träd sägs kunna ge 40 kg i skörd.

Macrocarpa – Zon 1-3. Gammal, produktiv sort som ger stora, röda päronformade frukter i september-oktober. Namnet macrocarpa betyder storfruktig och sorten odlas kommersiellt bl a på Balkan och Kaukasus. Plantan beskrivs som långsamväxande, blir ca 2,5 m hög. Såldes i Sverige ca 1997 men verkar ha simmat ur bild sen dess, jag har aldrig sett den i svensk handel.

Marceli – 1-3(4) Ganska ny polsk sort som ger ganska stora röda frukter på ca 5 g. Beskrivs ha en subtil päronsmak av nederländsk återförsäljare, kan användas för både färskkonsumtion och sylt eller juice. Beskrivs som mycket produktiv, och brukar sätta mycket blomknopp tidigt på säsongen. Smaken beskrivs som god och rätt päronlik/söt (för att vara körsbärskornell). Sorten verkar kunna växa rätt snabbt i början men växer långsammare ju äldre den blir. Jag odlar en här hemma på gården men än så länge är det fortfarande en liten planta, ska bli kul att se hur den utvecklar sig med tiden… Jag köpte den hos Svartbäckens Trädgård.

Marka – Zon okänd. Ger röda frukter i augusti. Fruktvikt 5,8 g, sockerhalt 12,7%.

Mascula – Zon okänd, från Österrike. Beskrivs som en hanplanta med bra blommor som pollinerar många andra sorter, även som ung planta.

Matador – Zon okänd. Fransk sort som ger ovala, mörkt röda frukter i skiftet augusti-september i Slovakien. Fullmogna frukter sitter kvar i några dagar på grenen utan att trilla av.

Neshny – Zon okänd. Tidig sort från Ukraina som blir ca 2,5-3 m hög och ca 1,5-2 m bred. Ger skörd i augusti, smaken beskrivs som utmärkt och passar även för direktkonsumtion, oklart vilken färg frukten har.

Nieznyj – Zon okänd men enligt slovakisk återförsäljare klarar den 30 minusgrader. Ukrainsk sort som blir ca 2 m hög. Ger gula, avlånga päronformade liksom lite sneda frukter på ca 3-3,5 g (som störst 7 g). Mognar i slutet av juli-början av augusti i Slovakien, i Sverige är det snarare september som gäller.

Nikolka /Nikołka – Zon 1-3(4). Tidig, ukrainsk sort som ger saftiga och aromatiska röda frukter på ca 3-4 g (med rätt liten kärna) i augusti. Ej självfertil, behöver pollineringskompis för att ge skörd. Beskrivs som en bra sort även för kommersiell odling eftersom alla frukter mognar ungefär samtidigt.

Olena – Zon 1-3(4). Starkväxande ukrainsk sort som kan bli 3-5 m hög. Ger röda, saftiga smakrika bär med stor andel fruktkött i september. Självfertil men ger större skörd om den blir pollinerad av annan namnsort.

Orygynali /Originalnyj – Zon okänd, men sägs klara 29 minusgrader. Beskrivs som delvis självfertil. Ukrainsk sort som ger klarröda, glänsande långsmala-ovala frukter som sitter kvar på grenen även som fullmogen. En frukt väger ca 6 g. Enligt slovakisk källa ger den skörd i slutet av augusti-början av september i Slovakien, sannolikt senare i Sverige. Pålitlig och produktiv.

P5 – Zon okänd. Ger stora, päronformade röda frukter med mycket bra smak i slutet av augusti enligt polsk återförsäljare. Beskrivs som en produktiv men långsamväxande sort som blir ca 3 m hög och 3 m bred med pyramidformad krona. Frukten passar bra för att göra juice och likör på men funkar även till desserter. Fanns att köpa i Sverige runt 2015 ungefär.

Pachoskii /Paczoski – Zon okänd. Polsk sort framtagen vid Arboretum Bolestraszyce. Ger röda frukter som mognar i början av september i Polen, sorten har fascinerande lång plockningstid på ca 2 månader vissa år. Sockerhalt 12%, beskrivs som medelstarkväxande med bred krona. Fanns att köpa i Sverige runt 2018 men verkar svårare att få tag på numera, passar sannolikt för odling i södra delen av Sverige om den ska hinna ge skörd.

Pancharevo – Zon okänd. Bulgarisk sort som beskrivs som kompaktväxande med lite paraplyliknande växtsätt, blir ca 3 m hög. Ger stora, saftiga frukter, en frukt kan väga upp mot 15 g vilket gör den till en av de allra mest storfruktiga namnsorterna om påståendet stämmer. Smaken beskrivs som syrlig och aromatisk. Enligt slovakisk källa mognar den i slutet augusti (så sannolikt i september för oss svenska odlare).

Pervenets – Zon okänd. Gammal sort från 1963 som selekterades 1972 och beskrivs som köldtålig (oklart hur många minus den klarar). Har en kompaktväxande, tät och utåtväxande krona. Ger mellanstora, rödsvarta, päronformade frukter med liiiite snett utseende. En frukt väger ca 4,7-6,6 g. Som fullmogna är de nästan svarta vilket enligt slovakisk källa är i slutet av augusti-början av september, vilket här i Sverige då snarare är i slutet av september. Produktiv sort, ett 15 år gammalt träd sägs kunna ge 25-30 kg skörd.

Pioneer – Zon okänd. Ukrainsk produktiv sort som ger klarröda, päronformade frukter som lossnar lätt från grenen som fullmogna. En frukt väger ca 7-10 g. Enligt slovakisk källa mognar den i slutet av augusti, vilket sannolikt innebär i september här i Sverige. Mycket produktiv, ett fullvuxet träd sägs kunna ge 40 kg. Har funnits i europeisk handel sen 2005 ungefär.

Podolski – Zon okänd. Polsk sort som upptäckts i en park i närheten av Bolestraszyce herrgård. Beskrivs som en produktiv men sen sort, ger skörd i slutet av september-mitten av oktober och frukterna mognar ojämnt så allt kan inte skördas samtidigt. Som odlad i Sverige är det oklart om den faktiskt hinner ge skörd före vintern men det beror väl på var i landet den odlas, kanske hinner den ge i södra Skåne. Ger mellanstora, ovala, ganska små röda frukter som väger ca 3,1 g styck. Mäter 10% i sockerhalt.Verkar snarare bli ett träd än en buske när den odlas i Polen. Beskrivs enligt vissa källor som extremt produktiv, enligt slovakisk källa så kan riktigt gamla stora fullvuxna träd ge 100 kg i skörd per år… (Det låter så otroligt osannolikt bra att jag nästan undrar om det är ett typo…!)

Raciborski – Zon okänd. Polsk sort som ger röda, ovala frukter. En frukt väger ca 5,5 g och smaken beskrivs som sötsyrlig och lite lätt bitter. Enligt slovakisk källa mognar den i början av september, vilket sannolikt innebär slutet av september-början av oktober för svenska odlare.

Radost – Zon okänd. Ukrainsk sort som beskrivs passa bra för odling på högre höjder. Ger röda, ovala-päronformade frukter med utmärkt smak enligt slovakisk återförsäljare. Namnet verkar betyda ’glädje’ på flera språk, vilket sannolikt syftar på smaken. En frukt väger ca 7 g. Smaken beskrivs som lätt bitter när frukten fortfarande är omogen, men den skiftar och blir sötsyrligt god när frukterna är fullmogna. Passar både för färskkonsumtion och till sylt, saft mm. Frukterna verkar dessutom sitta fast bra på grenen även som fullmogna. Enligt slovakisk återförsäljare mognar den i slutet av augusti i Slovakien, så sannolikt i september för svenska odlare. Produktiv, lättplockad och god sort. Ett fullvuxet träd sägs kunna ge 40 kg.

Red Star – se Wydubieckij

Redstone – Zon okänd, men enligt återförsäljare på Nya Zeeland så klarar den 30 minusgrader. En amerikansk förädling som beskrivs som mycket produktiv, framselekterad just med fokus på produktivitet (kanske i Missouri, USA). Ger klarröda frukter, blir ca 4-6 m hög. Beskrivs som en extra lämplig sort för odling i permakultursystem. Har funnits i europeisk handel sen 2005 ungefär, och ändå finns fascinerande lite information att tillgå om sorten…

Saffron Sentinel /JFS PN4 Legacy – Zon okänd, beskrivs som en ovanligt vacker körsbärskornell av amerikansk återförsäljare; med överdådig gul blomning, ätliga bär och gröna blad som skiftar till rött under hösten.

Shan – Zon 1-4. Bulgarisk sort som beskrivs som delvis självfertil. Ger röda, stora päronformade frukter i augusti. Blir 3-4 m hög. Ny sort, har funnits att köpa i Sverige sen 2024.

Schonbronner Gourmet /Schonbronner Gourmet Dirndl – Zon okänd men verkar klara ca 29 minusgrader. Intressant sort från Österrike som beskrivs som delvis självfertil. Ger röda, ovala-plommonformade frukter som beskrivs som dessertfrukter av flera olika återförsäljare, dvs godare att äta färska än många andra sorter. En frukt är ca 3 cm lång och mognar enligt slovakisk återförsäljare i andra halvan av augusti, vilket sannolikt innebär i september för svenska odlare. Beskrivs av enstaka källa få orangegul höstfärg.

Schumener – Zon okänd. Blir 2-3 m hög och får intensiv, rik blomning på våren. Ger röda frukter i månadsskiftet augusti-september i Tyskland. Sorten verkar påminna om Jolico.

Siewka Słodka Ola – Zon okänd. Beskrivs ge stora, mörkt röda frukter. Namnet är polskt (och namnet blev alldeles för knasigt i översättningsprogrammet för att jag ens ska våga mig på en tolkning…!)

Slovianin /Slowianin – Zon okänd. Polsk sort som selekterats fram på Arbortetrum Bolestraszyce, namnet betyder slavisk på polska. Ger röda frukter i september som väger ca 3 g styck, dvs ganska små men de mäter 14% i sockerhalt och har hög pektinhalt. Sorten verkar ha lång skördeperiod, medelstarkväxande med bredare krona. Bra sort för dig som vill göra likör, juice mm.

Starokijewskij – Zon 1-4. Ukrainsk självfertil sort som beskrivs ge ovanligt stora röda frukter i slutet av augusti-början av september. Beskrivs som en mycket produktiv och pålitlig sort; ett 10 år gammalt träd sägs kunna ge så pass mycket som 35 kg skörd. Blir ca 3-4 m hög. Bra sort för dig som vill ha stor mängd av frukt. Ny sort, har funnits att köpa i Sverige sen 2024.

Swietlana – Zon okänd. Polsk medeltidig sort som beskrivs som en av de allra sötaste och godaste. Ger mörkt röda frukter på ca 4,5-6 g med ganska liten kärna. Fruktens sockerhalt verkar vara ca 14% ( och syror 2,5%). Beskrivs som en smakrik sort som kan användas på många olika sätt men mogen frukt lossnar lätt från busken så skörda i tid.

Swietljaczok /Svetlyachok – Zon okänd. Ukrainsk storfruktig sort, en frukt blir ca 7-11 g styck och mäter ca 9,7% i sockerhalt. Enligt polsk källa mognar de i början av september och frukten sitter kvar bra på grenen. En mellanstor buske blir ca 2,5 m hög och 3 m bred, med rundat växtsätt. Produktiv, en 15 år gammal buske kan ge ca 50 kg i skörd. Bra sort för dig som vill göra likör och konservera.

Szafer – Zon okänd men enligt amerikansk återförsäljare klarar den 29 minusgrader. Medeltidig polsk sort som beskrivs som delvis självfertil. Ger rödsvarta, nästan lite päronformade frukter med hög halt av c-vitamin och hög sockerhalt på hela 16%. En frukt väger ca 4-4,5 g. Funkar både för färskkonsumtion och till att göra sylt och juice. Ger skörd från början av september till mitten av oktober enligt svensk återförsäljare, dvs har lång skördetid beroende på när frosten kommer. Blir ca 2,5-4 m hög. Sorten verkar vara uppskattad för att ge jämna och pålitliga skördar. Har funnits att köpa i Sverige sen 2017 ungefär.

Titus – Zon okänd. Kraftigväxande, hög sort som ger regelbundna skördar men små frukter. En frukt väger ca 2,7-4 g och mognar i slutet av september ungefär (eller ännu senare). Sorten är framförädlad i Slovakien.

Wladymirskij – Zon okänd. Ukrainsk sort som ger ovala mörkt röda (nästan svarta) frukter på ca 5-7,5 g i slutet av september. Mäter ca 8,5% i sockerhalt. Beskrivs som en mycket produktiv sort, en enda gammal buske sägs kunna ge upp till 55 kg enligt tyska Wikipedia.

Wydubieckij / Vydbieckii /Red Star när den säljs i England och USA – Zon okänd. Produktiv, sen sort som ger ganska syrliga päronformade och lite buckliga röda frukter. En frukt väger ca 6,5 g. Verkar ha ukrainskt ursprung. Fanns att köpa i Sverige runt 2017 men nu är det länge sen jag sett till den i svensk handel, kanske har den ersatts av andra, sötare sorter. Odlas nog främst för sin produktivitets skull; en fullvuxen buske sägs kunna ge 50 kg frukt.

Variegata – Zon 1-3. Brokbladig sort som får vitgröna blad och röda frukter. Blir 3-4 m hög. Mycket gammal sort som nämns redan 1938 i svensk litteratur, i Svenskt Trädgårdslexikon av A. Holzhausen, men då under synonyma namnet Cornus mas ’Argenteo-Marginata’.

Vavilov – Zon okänd. Ukrainsk sort som ger rätt stora röda och avlånga frukter som går att äta direkt från busken.

Violacea – Zon 1-3. Gula blommor på våren, ger senare röda frukter som nästan blir lilablå som mogna. Plantan blir ca 4-4,5 m hög.

Vraca Kastel – Zon 1-4. Bulgarisk självfertil sort som ger ganska stora röda frukter i slutet av augusti. Smaken beskrivs som sötsyrligt god. Blir ca 3-4 m hög. Har funnits på den europeiska marknaden sen 2005 ungefär. Namnet betyder nåt i stil med att ’Kastel återvänder’ på kroatiska, fritt översatt tolkar jag det som att sorten Kastel ger bra återbäring/skörd.

Vyautas – Zon okänd men verkar klara ca 32 minusgrader. Beskrivs som delvis självfertil. Ger klarröda, ovala frukter. En frukt blir ca 15 mm stora (dvs ganska små). Får gula blommor och lite dovt, röda blad till hösten. Verkar främst odlas som prydnadsbuske, även om frukterna är ätliga så är de rätt små. Om du vill odla för fruktproduktion så finns det andra sorter som är bättre.

Yantarnyj – se Jantarnyj

Yolico – se Jolico

Yulyush – se Juliusz

Ännu fler sorter…

Och som vanligt finns det förstås ÄNNU fler sorter av körsbärskornell (som används för fruktens skull) i universum än vad jag listat här… Har jag missat just din favoritsort, eller vill du komplettera med mer information?
Tipsa mig gärna och kommentera inlägget så uppdaterar jag listan efterhand. 😀 😀 😀

Källor i urval:

Svartbäckens Trädgårds hemsida

http://ravebodaplantskola.blogspot.com/p/sortiment-2021.html

Puttmyra Plantskolas sortimentlista 2024

Bok: Skogsträdgården: odla ätbart överallt – Philipp Weiss och Annevi Sjöberg (2018) sid 276-277

http://www.junker.co.uk/cornus27.htm

https://cornusmas.eu/catalogue/cornelian-cherry

https://vitaflora.lt/en/mas/79722-13478-cornus-mas-shan.html#/61-height-125_150cm/123-container-19o_c3/218-graft-grafted/299-select-spring_delivery

SKUD – https://skud-app.blomsterlandet.se/search/name/25-afce8-63c7-10

Växtkatalog Stångby plantskola 2024 s 45

B´Ströö Träd och buskar sortiment

Jeppa S Trädgård om Vraca Kastel

Two Mountains om Redstone

https://www.vloet-permafruit.com/website/search?search=cornus+mas&order=name+asc

https://www.obstbaumshop.de/index.php?route=product/search&search=cornus%20mas

https://www.gbif.org/species/100364905

https://handbok.alternativ.nu/Odling/Frukt_och_b%C3%A4r/K%C3%B6rsb%C3%A4rskornell.html

Mr Maple om Cornus mas Helen

Mr Maple om Cornus mas Saffron Sentinel

Läs också Sortguide: Bärhäggmispel /Saskatoon

Alla sortguider

Annons