Genom åren har jag finslipat fram en strategisk tomatplan som passar familjens behov och odlingsförutsättningar toppenbra: Jag försöker applicera samma grundläggande tänk på tomatodlingen som man brukar göra med äppelodling med tidiga sorter, senare sorter, och vintersorter. På så vis har vi färska tomater året runt. 🙂
Måste man odla på det här sättet…? Nä, såklart inte. Men det passar mig utmärkt. Mitt mål är att få en lång säsong som sträcker sig över hela året. Och det får jag. Just iår fokuserar jag mer än vanligt på hälsa och kommer därför fokusera lite extra på tomatsorter som sägs innehålla högre halter av lykopen (vissa har translykopen och andra tetra cis-lykopen) och betakaroten. 🙂
Lång säsong med 7 kategorier
Även om antalet sorter och antalet plantor kan variera från år till år så utgår jag alltid från samma 7 kategorier, för att få en så lång tomat-ätarsäsong som möjligt: Jag vill ha tidiga sorter, kvantitetssorter, för-säkerhets-skull-sorter, söta sorter, gourmetsorter, nya sorter (dvs unna mig att prova helt nya sorter) och så lagringssorter.
Så gör jag iår också, men med en annorlunda ändring. Jag har valt att stryka kategorin nytt och ersätta den med temat lykopen & betakaroten. I vanliga fall brukar jag försöka låta temat genomsyra alla kategorier förutom kategori nytt. Iår gör jag tvärtom eftersom det helt enkelt finns så få lykopen- och betakarotensorter att få tag på. Eftersom jag budgetodlar tomater utan växthus i zon 4 så satsar jag främst på sorter med en utvecklingstid på max 75 dagar (gärna ännu kortare utvecklingstid), men visst slinker det med några senare ”chansnings-undantagssorter” också… Men av de blir det bara enstaka plantor. Och jo, det blir medvetet främst röda tomatfrukter just iår eftersom vi vill kunna koka just röd sås för att sonen ska vilja äta den.
Tidiga sorter (Dvärgbusk + ampel)
Prolyco Busk är faktiskt den enda dvärgbusktomat jag hittat som verkar ha extra hög halt av lykopen så jag kör extra många såna plantor… Det blir också Hallonros/Малинова троянда /Himbeerrose (70-80 dagar), en busksort som blir ca 30 cm hög och ger hallonrosa-karmosinröda glänsande tomater på ca 15-20 g. Och så väldigt låga Maskotka (60-65 dagar) som är både produktiv och lågväxande. I ampel blir det vackert randiga Firecracker (65 dagar) och Tumbling Tigress (55-65 dagar), jag kör icke-hybriden.
Kvantitet (Busk + högre multiflora)
Kotlas är en tidig och tålig sort som ger bra skörd även om sommaren skulle bli dålig, blir ungefär en meter hög. Maja (55 dagar) är en produktiv busksort som blir ca 50-100 cm hög (blir högre i jättekruka/obegränsad jordvolym, lägre i liten kruka), en tacksam röd standardtomat som också klarar en sämre svensk sommar om det skulle behövas. Subarctic Cherry var så låg att den nästan borde kallas dvärgbusk, den vill jag gärna odla igen och Subarctic Maxi var också toppen förra året men jag hann aldrig fota den så den får hänga med iår också.
Multiflorasorterna ger ju oftast mängder av pyttesmå tomatfrukter men gula Anna German (ca 85 dagar) ger faktiskt tomater på ca 80 g så den är ett trevligt undantag… Har lite onödigt lång utvecklingstid så det blir bara nån enstaka planta av den i så lyxigt läge som möjligt. Medeltidiga Ballen Multiflora ger små, veckade fasta röda tomater och vitgula Barry’s Crazy Cherry (ca 75 dagar) är nog godast av dem. Kul att få in liiiite roligheter i odlingen också, och inte bara ha röda, släta standardtomater. 😉
För säkerhets-skull sorter
Lejonhjärta /Lvinoe Serdtse /Львиное Сердце ger plattrunda röda tomater på ca 150-250 g och klarar kyligare klimat. Finske Erik (70 dagar) tål också sämre väder och är motståndskraftig mot många olika sjukdomar inklusive bladmögel. Geranium Kiss är också frisk, en slags multiflora som ger mängder av små röda, fasta tomater med spets. Kosmonaut Volkov (72 dagar) beskrivs som frisk mot allt möjligt, tål även höga temperaturer och kan ge rejält stora röda tomater på 300-1000 g. Och Yamal kör jag som en försäkring mot bladmögel.
Gourmet
Årets gourmetsorter blir Aunt Gertie’s Gold som ger gulorange tetra cis-lykopentomater med fruktiga toner som jag ser fram emot att mumsa på i en färsk salsa (tetra cis-tomater ska inte värmas upp.) Goda Brandyfred DTP (75 dagar) får det också bli, och Brandy Sweet Plum (75 dagar) är en spännande god korsning av Brandywine och Sweet 100 som ger rosaröda körsbärstomater modell större, mer som en pingisboll ungefär. Brukar bli väldigt god även här hos mig i zon 4.
Green Envy (70-75 dagar) och Karma Purple (75 dagar) är både vackra och goda och Märchen-serien ser jag enormt mycket fram emot… De är ju så goda och vackra! Jag har testat enstaka sorter förut men nu ska några av skönheterna förhoppningsvis odlas och fotas samtidigt. Märchenengel (75 dagar), Märchenfee (75 dagar) och Märchenglanz (75-80 dagar) får det bli, men det finns ÄNNU fler sorter i Märchen-serien att ta sig an i framtiden… Men mer om det en annan gång. 😉
Sött
Fascinerande nog så gillar inte min son tomater särskilt mycket. Särskilt inte de sockersöta… Jag har provat med Sungold F1 och allt möjligt… Men nej. Om han äter tomater överhuvudtaget så är det röda ”vanliga” i tomatsås. Så eftersom det bara är jag och sambon som kommer att äta de här söta så passar jag på att välja fler, lite roligare färger än bara röd. 😉
2026 får det bli Coyote (50-60 dagar) som ger små nästa genomskinliga vitgula små körsbärstomater, White Currant som ger ännu mindre små vita, mycket söta minitomater på 5 g, Sweet Baby Jade (65 dagar) som blir 60 cm hög och ger gulgröna, fruktigt söta tomater med grönt inre och så Poil Blanc (75 dagar) som ger vagt ludna, gulvita söta körsbärstomater på 35 g med låg syra. Och så klassikern Sweetie, jag behöver använda upp fröna innan de blir för gamla.
Nytt Lykopen & betakaroten
Det är verkligen inte helt lätt att snoka rätt på tomater som innehåller lite extra nyttigheter, eftersom de inte får marknadsföras så… Men de finns! Sorter som sägs innehålla extra höga halter av nyttiga ämnen går att få tag på i Sverige, men inte på samma ställe så man får vara beredd att pussla och leta och beställa från många olika ställen. 😉 Annamay är inte helt lätt att få tag på men väl värd jakten; en högväxande sort som ger röda cocktailtomater med hög halt av lykopen (jag odlar en stabiliserad icke-hybrid, finns att köpa som F1hybrid) och Flamme (70 dagar) har jag redan goda erfarenheter av, som sägs innehålla höga halter av betakaroten. Ger orange runda tomater av varierande storlek på 50-150 g, men de flesta brukar bli ca 60 g.
Jag ser också väldigt mycket fram emot att testa Golden Light (70-75 dagar) som är en högväxande sort som ger fasta, orange tomater med utdragen oval form. Health Kick (75 dagar) ger röda, fasta pastaliknande tomater med högre halt av translykopen (sorten har sålts både som F1-hybrid från vissa fröfirmor, och som icke-hybrid från andra fröfirmor), High Carotene (ca 76 dagar) sägs innehålla 2-3 gånger mer betakaroten än andra tomatsorter enligt svensk fröfirma, ger köttiga, lite plattrunda röda ganska syrliga tomater. Och så Tangella (75 dagar) som ger goda orange tomater på ca 60 g och är ovanligt frisk och lättodlad för att vara en tetra cis-lykopensort.
Långlagring
Jag älskar lagringstomater, inte för att de är godast (för det är de inte) utan för att det är tack vare dem jag kan få en riktigt lång tomatsäsong. 😀 2026 blir det Cereja de Inverno (75 dagar) som är en högväxande sort som ger röda körsbärstomater på ca 20 g. Gitas piennolo (ca 75 dagar) vill jag också ha, det är en återkommande favorit eftersom den är så produktiv, ger klassiskt röda piennolotomater med spets. Largo de Gironella (ca 75 dagar) ger orangeröda tomater som lagrar i över 9 månader ska jag också testa. Och så blir det Riesentraube (ca 70-75 dagar) som egentligen inte är en ”klassisk” långlagringstomat men den lagrar ändå förvånansvärt bra och ger så pass mycket att den får hänga med iår också.
Som en chansning testar jag också Pink Grapefruit (80 dagar) och True Love (80 dagar) fastän de egentligen har lite för lång utvecklingstid för min zon… Vi får se. Kanske blir det en rekordvarm, lång sommar. En planta av varje kan jag testa iallafall, sen är det bara att hålla tummarna.
Handen på hjärtat
Med handen på hjärtat så blir det ju a l l t i d fler tomatsorter än så…! Listan ovan är de högprioriterade sorterna, de som sås först och verkligen tas om hand. Dvärgbusksorterna sår jag senast i januari, i februari drar jag igång busktomaterna och sen i mars de högväxande sorterna. Och sen ballar såddandet ur som vanligt och jag lyckas liksom inte hejda mig… Sedan är tomatskogen inomhus återigen ett faktum. Men traditioner är ju till för att hållas, eller hur?
Vad har du för tomatplan eller tema iår?
Kör du pålitliga gamla vänner eller vågar du testa nytt?
Kommentera gärna och berätta! 😀
