Klassisk pastatomat De tomatsorter som har mycket fruktkött, få frön och innehåller mindre vatten (än ”vanliga” tomater) brukar kallas för pastatomater. Oftast är de avlånga i formen eller som lite större modeller av plommontomater. De används traditionellt till just pastasås, och de lämpar sig extra bra till det just för att de innehåller så liteContinue reading
Etikett: Health Kick
-
Sortguide: Pastatomater (mer än bara San Marzano)
2
-
Tomaten Caro Rich
0
En ny favorit Det finns hundratals olika sorters tomater att förälska sig i, men den här amerikanen har blivit en ny favorit hos mig. Som namnet antyder så är det en modern sk functional food tomat; den har en ovanligt hög halt av betakaroten. Och det syns! Den har en intensivt klarorange färg somContinue reading