Ramslök – Allium ursinum Gästbloggare: Malena Östergren Arvidsson @ramslokbymalena Ramslök, Allium ursinum, är en vildväxande lök som är ovanlig i vårt land fastän den ofta växer väldigt ymnigt där den växer och då framförallt i den södra delen av landet. Även om ramslök inte spridit sig naturligt till norra Sverige går den alldeles utmärkt attContinue reading
Search Results: lök
-
Lucka 24: Ramslök
1
-
Lucka 21: Kinesisk gräslök
0 Kinesisk gräslök – Allium tuberosum Gästbloggare: Peter Streijffert, Smakbalans Egentligen är namnet missvisande, den här förträffliga, perenna löken har väldigt lite gemensamt med gräslök. Den kinesiska varianten är kraftigare och har en mild vitlökston som är mycket användbar i köket. Du kan använda hela stjälken samt blommorna. Jag använder den flitigt i risotto och olikaContinue reading
-
Lucka 18: Gräslök
0 Gräslök – Allium schoenoprasum Gästbloggare: Matilda Forsärla @forsarla Gräslök. Eller ska vi vara så fina att vi kallar den Allium schoenoprasum? Är det en sådär flott dag idag med vita dukar, nystruken klänning och fint klipp av späda gröna strån strött på en bädd av något dyrt och snofsigt? Jag tror vi håller oss tillContinue reading
-
Lucka 16: Ullungloka
0 Ullungloka – Dystaenia takesimana Gästbloggare: Anette Brunsell @atligatradgarden.se Ullunglokan är en ganska ovanlig växt i Sverige, men jag hade turen att få tag i två plantor för några år sen som trivs bra och pryder sin plats i Ätliga skogsbrynet. Främst var jag ute efter de aromatiska bladen, men som bonus visade det sig attContinue reading
-
Lucka 15: Luftlök
0 Luftlök – Allium x proliferum Gästbloggare: Eva Johansson @framja_flerariga_gronsaker Allium x proliferum Luftlök är en hybrid mellan lök (A. cepa) och piplök (A. fistulosum). Odlas i bäddar i zon 2–3 i Sörmland. Luftlöken är väldigt livskraftig och lättförökad men jag upplever inte att den är jätteproduktiv. Lökarna är små, både topplökarna och de som växerContinue reading
-
Lucka 13: Piplök
0 Piplök – Allium fistulosum Gästbloggare: Johnna Gilljam @bondjantan Jag har odlat piplök många år nu och kan inte riktigt leva utan den. Lite då och då förökar jag den och ger bort plantor eftersom jag tycker fler borde odla piplök. Man kan både dela plantan och ta frön, båda fungerar fint för förökning. Piplök ärContinue reading
-
Lucka 3: Babingtonlök
0 Gästbloggare: Åke Truedsson Babingtonlök – Allium ampeloprasum var babingtonii Detta är en form av purjolök som jag fått från England där den växer vild. Den ger normalt 2 stora 3 cm:s klyftor och en 1,5 meters stängel. Blommorna är rosa och bland dom finns gröna topplökar på 8-1 0 mm. Sätter man topplökarna 5 cmContinue reading
-
Sätter höstlök i november
0
Känns ju lite konstigt att tipsa om höstlök när snön ligger djup utanför fönstret… I vanliga fall brukar jag sätta höstlöken i november och det funkar bra. Visst kan det snöa, men det brukar töa bort lika snabbt. Men iår är ju ingenting riktigt som det brukar så snön ligger kvar men visst går detContinue reading
-
Hitta ditt lokala musteri
0
Hur mycket äppelmos och äppelpaj ids en människa äta egentligen…?! Att musta skörden är förstås enklare än att föräta sig på äppelkaka så jag funderade på om jag borde sammanställa nån slags lista över lokala musterier i Sverige men till min stora glädje upptäckte jag att det redan fanns! 😃 Detta blir alltså mitt kortasteContinue reading