Gästbloggare: Ulrika Thalin Malus domestica ’Dottevikinga’ Dottevikinga – Ett äpple från Värmland Visste du att det finns över 20 stycken äppelsorter med värmländsk anknytning? Värmland har ett gynnsamt klimat och många äppelsorter har uppkommit här och växer bra i länet. Lokalsorterna har goda dofter, vackra former, härliga smaker och en fin saftighet. Du kanske redanContinue reading
Kategori: Äpple
-
Lucka 2: Äpplet Dottevikinga
2
-
Äpplen som smakar mer än äpple
3För ett tag sen fick jag en väldigt intressant fråga i mailkorgen: ”Har du stött på något äpple med toner av krusbär/vinbär?” Och det fick mig verkligen att tänka till. Och nä, det har jag faktiskt inte. Ett äpple med smaktoner av just krusbär/vinbär har jag aldrig smakat… Men andra smaker har jag stött på!Continue reading
-
Besöker äppelfrossan på Säby Frukt
0Varje höst har Säby Frukt äppelfrossa: då dukar de upp alla sina äppelsorter i långa rader… Du kan köpa äpplen i lösvikt, äppelmust, kallpressad rapsolja, honung från gården och mycket mer. Du kan också provsmaka dig fram, så att du vet vilket äpple eller vilken sorts must du gillar bäst.😃 Äppelfrossan på Säby Gård hållsContinue reading
-
Konsten att sortbestämma äpple
3En av de vanligaste frågorna jag får såhär års är om det går att sortbestämma äpple på bild. Det finns hundratals äppelsorter och det är ytterst få som går att sortbestämma säkert på bild, så generellt är svaret nej, eftersom det är svårt att smaka på en bild.😂 Pomologen behöver kunna smaka, lukta, lyssna ochContinue reading
-
Besöker äppelutställningen på Ekebyhov
0I lördags den 21 september besökte jag den årliga fruktutställningen och sortbestämningen på Ekebyhov, på Ekerö. Där i parken fanns ett helt gäng med pomologer på plats och kön ringlade sig lång med besökare som ville få hjälp att sortbestämma sina äpplen. Eftersom man inte säkert kan sortbestämma frukt på bild så är såna härContinue reading
-
Äpplets Dag 25 september: 10 äppelporträtt
1Idag på Äpplets Dag så blir det lite extra äppelfokus här på bloggen, det har ju hunnit bli en del äppelinlägg genom åren… 😃 Äpplets Dag är instiftad av Riksförbundet Svensk Trädgård och startade 2016. Jag tycker att det är ett väldigt trevligt initiativ och därför brukar jag försöka lyfta denna dag lite extra.😄😄😄 JagContinue reading
-
Besöker Rudenstams Bär & Frukt i Huskvarna
4Jag är väldigt förtjust i Rudenstams Bär & Frukt och brukar alltid försöka stanna till där när jag har vägarna förbi… Eller när jag bara ska köra söderut, de är tillochmed värda en omväg.😄 De brukar ha bra lunch med äppligt tema och deras gårdsbutik & café är toppen. Särskilt sortimentet av olika namngivna mustsorterContinue reading
-
Poddavsnitt 36: Om mustäpplen och äppelmust
0-innehåller reklam för Skillbreak.com- Poddavsnitt 36: Om mustäpplen och äppelmust I det här avsnittet, inför Äppelmustens Dag den 11 oktober, får jag lära mig mer om mustäpplen och äppelmustning av pomologen, mustmästaren och medaljvinnaren Niklas Hallman som jobbar som mustmästare på Rudenstams Bär & Frukt. Niklas berättar om vad man ska tänka på vid mustning,Continue reading
-
Hitta ditt lokala musteri
0Hur mycket äppelmos och äppelpaj ids en människa äta egentligen…?! Att musta skörden är förstås enklare än att föräta sig på äppelkaka så jag funderade på om jag borde sammanställa nån slags lista över lokala musterier i Sverige men till min stora glädje upptäckte jag att det redan fanns! 😃 Detta blir alltså mitt kortasteContinue reading
