Blåbärstry är ett fantastiskt bär tycker jag, fler borde odla blåbärstry. Du också! Men vad finns det för sorter egentligen, hur smakar blåbärstry och vad finns det för för- och nackdelar med trädgårdens tidigaste bär? 🙂
Genom åren har det blivit en del inlägg om blåbärstry på bloggen och såhär års är det många som ställer samma frågor till mig i sociala medier. Här är tre av de mest populära inläggen som besvarar de flesta av frågorna. 😀
Den absolut vanligaste frågan jag får om blåbärstry är vilken sort som är bäst. Och den frågan är inte så lätt att besvara eftersom det beror på vad du vill göra med bäret. Vill du äta färskt? Eller vill du göra sylt/saft/annat i köket? Du behöver ändå flera olika namnsorter för pollineringens skull så försök att välja sorter som blommar ungefär samtidigt och som tillsammans har de egenskaper som är viktiga för just dig. Om du är otålig så välj någon sort med riktigt stora bär så går det snabbare att plocka. Och om du gillar sött så välj dessertbär med fin balans mellan sötma och syra. Om du har barn så välj gärna en Jugana (som är känd för att vara supersöt), men vuxna brukar gilla andra sorter med fin balans mellan sötma och syra. 😉
Sortguide: Blåbärstry
I Sortguide: Blåbärstry hittar du sortbeskrivning av fler än 60 olika blåbärstry och köplänkar till många av dem. Mina sortguider är mer utförliga än vad återförsäljarnas brukar vara, kryddade med personliga tips och erfarenheter. Perfekt att ha som uppslagsbok när du står i trädgårdsbutiken och vill jämföra olika sorter med varandra. Inlägget kom 2019 och har uppdaterats fler än 200 gånger genom åren. Läs Sortguide: Blåbärstry här.
Provsmakning av blåbärstry
Jag provsmakar och jämför sorterna Aurora, Boreal Beauty, Boreal Blizzard, Honeybee, Jugana och Vostorg. Bra sorter allihop, men på olika sätt. Smak kan tolkas olika, att en sort är supersöt i smaken är inte en garanti för att den är godast. En fin balans mellan sötma och syra är viktigt för optimal smak. Läs Provsmakning av blåbärstry här.
Fördelar och nackdelar med blåbärstry
Ingen enda sort är bäst på allt samtidigt, därför gäller det att kombinera sorter som kompletterar varann. Och nog finns det både för- och nackdelar med blåbärstry. Men visst tycker jag att fördelarna är fler, annars skulle jag ju inte odla så många sorter själv. 😉 Läs Fördelar och nackdelar med blåbärstry här.
Och så ett extratips – Lucka 6: Blåbärstry Aurora
I bloggjulkalendern 2024 var temat Frukt & Bär! En himla massa kunniga odlare var med och skrev om sina favoritsorter, bl a Susanna Wedefelt Lindgren och Peter Lindgren som tillsammans driver Kråkbo Gård där de bl a har 500 st buskar av blåbärstry. En av deras bästa sorter är Peters storfavorit Aurora, som de gästbloggar om och beskriver så bra i julkalendern. Läs Lucka 6: blåbärstry Aurora här.
