-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cramers Blommor och Wexthuset-
Vilken sort är bäst?
Den vanligaste frågan jag får via mail och när jag är ute och föreläser är alltid samma; vilken sort är bäst? Det finns inget bra svar på den frågan eftersom det beror på… Ingen enda sort är bäst på allt samtidigt, just därför gäller det att vi kombinerar sorter som kompletterar varandra. Och det som passar mig bäst i zon 4 i Uppland kanske inte passar lika bra för dig, om du bor och odlar i en annan zon eller har helt andra smakpreferenser eller odlingsförutsättningar än vad jag har. Du ska alltid utgå ifrån dig själv när du väljer sort. 🙂
Och självklart behöver du inte odla ALLA sorterna i det här inlägget… Men du kan gärna använda det som en mall för att pussla ihop sorter som passar just dig för en lång säsong. Om du vill. 😀 😀 😀
Sommarhallon + krukhallon + hösthallon
Grovt förenklat kan man säga att sommarhallon (som ger skörd på tvåårsskotten) ger först på säsongen, sen kommer krukhallonen (som ofta men inte alltid remonterar, ger skörd under en längre period ELLER ger skörd på både ettårs- och tvåårsskotten) och sist kommer hösthallonen (som ger skörd på ettårsskotten). Att blanda sommar- kruk- och hösthallon i en och samma rad i odlingen är alltså en dålig idé, för då blir det svårt för dig att hålla isär dem och då vet du inte vilka grenar du ska beskära. Bättre att odla sommarhallonen separat, krukhallonen separat oavsett om det är på friland eller i kruka, och hösthallonen separat.
Det finns också vissa moderna hösthallon som ger skörd redan före sommarsorterna om man låter bli att klippa ner dem efter höstskörden… Men många tycker att sommarhallon är de godaste och odlar därför bara sådana, men det finns fördelar med att odla hösthallon ändå; de ger ofta stora, matiga bär, du får en längre säsong och det riktigt fina med hösthallon är att de blommar efter att hallonängern svärmat, vilket innebär att de brukar vara fria från hallonmask. 🙂
Sommarhallon
Sommarhallon finns i alla möjliga härliga färger – röda, gula, lila… Det här är bara ett axplock av några sorter som jag tycker är riktigt odlingsvärda. Brukar ge skörd ungefär i juli-augusti.
- Glen Ample E*** – Zon I-IV. En hyfsat produktiv, taggfri medeltidig sort från Skottland som ger skörd i juli (och ca tre veckor framåt) på tvåårsskotten. Bären är fasta och fina, röda med god smak, kanske den sötaste av alla Glen-sorter. Jag är väldigt förtjust i den här sorten! Skotten är kraftiga och sorten skickar ut mycket sidoskott. En skotsk sort med ett upprätt växtsätt vilket gör att bären är lätta att komma åt och plocka. Hyfsat motståndskraftig mot hallonskottsjuka och virus men har viss mottagighet för knoppkvalster. Sorten är ganska ny på svenska marknaden, den kom i början av 2000 och finns som E-planta. Bokstaven E efter namnet står för Elitplanta/ E-planta och är en kvalitetsmärkning som innebär att det är en svenskodlad, frisk sort som är anpassad för svenskt klimat. Glen Ample är PBR märkt vilket är en förkortning för Plant Breeders Right, det innebär att sorten innehar växtförädlarrätt och är royaltybelagd och därför inte får förökas av vem som helst hur som helst utan det behövs tillstånd av sortägaren. Namnet är ett registrerat varumärke. Prisbelönt, vann Award of Garden Merit av Royal Horticultural Society 2011. Glen Ample tog den svenska, kommersiella hallonodlingen med storm när den lanserades och är den allra vanligaste sorten som odlas kommersiellt i nordeuropa idag. Det är framförallt kombinationen av smak, och stora fasta bär som gör den så överlägset populär hos kommersiella odlare eftersom det innebär att bären klarar transport och lagring bra utan att bli mosiga och förstörda. De upprättväxande skotten gör skörden enklare och snabbare. Köp Glen Ample hos Cramers Blommor
- Laszka E– Zon I-V. En mycket tidig och produktiv sort som ger röda bär i början av juli. Bären är riktigt stora men lossnar lätt från grenen så det gäller att skörda i tid. Klipp bort de grenar som gett skörd och gallra på våren bland skotten så att plantan inte blir för tät. Finns som E-planta, bokstaven E efter namnet står för Elitplanta/ E-planta och är en kvalitetsmärkning som innebär att det är en svenskodlad, frisk sort som är anpassad för svenskt klimat. Köp Laszka E hos Cramers Blommor
- Mormorshallon /Herberts Mormor – Zon I-VI. Typ medelsen sort. Ger runda små röda bär med härlig smak som mognar i slutet av juli/början av augusti. Tyvärr fungerar den inget vidare att odla kommersiellt eftersom den inte klarar lagring och transport så bra, enda sättet att få njuta av smaken av Mormorshallon är att odla dem själv. Smaken brukar beskrivas som klassisk, eller gammeldags hallon, som hallon smakade förr. Vissa källor beskriver mormorshallon som en taggfri sort. Sorten var mycket vanlig i trädgårdsbutikerna i början av 2000-talet, har blivit lite svårare att hitta på senare år. Köp Mormorshallon hos Wexthuset
Ännu fler sommarhallon hittar du här
Krukhallon
Krukhallon kallas för allt möjligt i trädgårdshandeln, ibland kallas de för balkonghallon, hybridhallon eller terasshallon. Är ofta mer kompaktväxande och ger skörd över en längre tid. Man brukar helt enkelt få större skörd på liten yta, oavsett om de odlas i kruka eller på friland… Sorter som ger bär på både ettårs- och tvåårsskott brukar mogna i omgångar. Ettårsskotten ger skörd i slutet av juni ungefär, medan tvåårsskotten ger skörd i augusti-september.
- Ruby Beauty *** /NR7/Raspberry Shortcake / Brazelberry Raspberry Shortcake – Zon I-IV (kanske tillochmed zon V enligt vissa återförsäljare). Ny sort som släpptes kommersiellt 2019. Kallas ibland för terrasshallon eftersom det är en kompaktväxande, taggfri sort som blir ca 0,9-1 m hög och därför passar bra att odla i kruka. En mycket produktiv sort med bulligt, fylligt växtsätt som inte behöver bindas upp och ger mängder med fasta, röda bär juli – september. Smaken är helt ok men de är inte särskilt saftiga, smakar nästan mer som ett hösthallon tycker jag. Verkligen väldigt fasta bär. Klipp bort de grenar som gett skörd och gallra sedan bland skotten på våren. Gödsla på våren. Enligt tillverkaren föredrar plantan jord med ett ph-värde mellan 6,5 och 7,5. Namnet är ett registrerat varumärke och ingår i serien Brazelberry som marknadsförs hårt i USA. Sorten har olika namn beroende på var i världen den marknadsförs men det är egentligen en och samma sort. I USA och Canada marknadsförs NR7 som Raspberry Shortcake och i Storbrittanien och Europa marknadsförs den som Ruby Beauty, båda namnen är registrerade varumärken. Sorten ägs av Pacific Berries LLC och togs fram i ett gemensamt förädlingsprogram av The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited (PFR) och Northwest Plant Company (NWP). NR7 är resultatet av en korsning av bl a sorterna Willamette och HR101. Köp Ruby Beauty hos Cramers Blommor
- Two Timer Sugana Red /Twotimer Sugana /Sugana*** – Zon I-IV. Ny röd hallonsort som beskrivs som rikbärande eftersom den ger på både på ettårs-skotten i juni ungefär och på tvåårsskotten i augusti-september. Bären beskrivs som stora och söta, och plantan lär fungera fint att odla i kruka. Bären går bra att frysa, sylta och safta men är också goda att ätas färska direkt från busken. Räknas enligt SKUD in till hösthallon-gruppen men den säljs både som sommarhallon och som hösthallon i trädgårdsbutikerna. Köp Two Timer Sugana Red hos Cramers Blommor
- Two Timer Sugana Yellow – Zon I-IV. Ny gul hallonsort som beskrivs som rikbärande eftersom den ger på både ettårs-skotten i juni och på tvåårsskotten i augusti-september. Bären beskrivs som stora och söta, och plantan lär fungera fint att odla i kruka. Bären går bra att frysa, sylta och safta men är också goda att ätas färska direkt från busken. Räknas enligt SKUD in till hösthallon-gruppen men den säljs både som sommarhallon och som hösthallon i trädgårdsbutikerna. Köp Two Timer Sugana Yellow hos Cramers Blommor
Ännu fler krukhallon hittar du här
Hösthallon
Hösthallon är inte alltid så härdiga tyvärr, men om de odlas i skyddat soligt läge i lä så kan man ofta odla många sorter i högre zoner än vad man tror. Prova dig fram med enstaka plantor innan du köper många. Många hösthallon-sorter ger skörd i slutet av aug-september, eller ända in i oktober tills frosten tar dem. Det finns också vissa moderna hösthallon som ger skörd redan före sommarsorterna om man låter bli att klippa ner dem efter höstskörden, testa med enstaka buskar så får du se (funkar lite olika bra beroende på i vilken zon man bor, om grenarna fryser bort eller ej).
- Autumn Bliss E*** – Zon 1-2 (men går ofta att odla ända upp i zon 4 om du kan erbjuda ett varmt och skyddat mikroklimat, den funkar fint hos mig i zon 4 i lä av en häck). Sötsyrlig röd hallonsort med lite taggiga grenar som ger mörkröda, fasta bär som är lätta att lossa från plantan. Kan enligt vissa källor ge skörd i juli-oktober, enligt andra källor är det från mitten av september tills frost som gäller. Dessertbär som funkar fint att frysa. Introducerades redan på 80-talet av den engelska förädlingsstationen East Malling. Vanlig i kommersiell odling. Var länge den allra vanligaste, mest odlade hösthallonsorten i Sverige innan Polka verkar ha tagit över förstaplatsen. Beskrivs vara resistent mot bladlusen Amphorophora idaei, virus, phytophthora och motståndskraftig mot mjöldagg. Finns som E planta. Bokstaven E efter namnet står för Elitplanta/ E-planta och är en kvalitetsmärkning som innebär att det är en svenskodlad, frisk sort som är anpassad för svenskt klimat. Prisbelönt, tilldelades Award of Garden Merit av Royal Horticultural Society 2011. Köp Autumn Bliss hos Cramers Blommor
- Diana E*** – Zon 1-2, en del optimistiska återförsäljare anger tillochmed zon 3. Kan odlas även i zon 4 i skyddat, soligt läge. En sort som ger vackert mildgula, aprikosfärgade söta bär i september. Ger ganska små hallon med bra smakvolym, både hög sötma och syra (beroende på vädret, kalla nätter vrider ner sötman). Ger hyfsat bra skörd ända tills första nattfrosten kommer, bären är rätt små men mycket goda. Enligt vissa källor är den sötare än röda sorter. Plantan blir ca 1 m hög med upprätt växtsätt och skickar ut rikligt med skott, brukar inte behöva bindas upp. Grenarna är svagt taggiga, nästan tagglösa. Finns som E planta. Bokstaven E efter namnet står för Elitplanta/ E-planta och är en kvalitetsmärkning som innebär att det är en svenskodlad, frisk sort som är anpassad för svenskt klimat. Köp Diana E hos Cramers Blommor
- Polka E*** – Zon 1-2 (men går ofta att odla ända upp i zon 4 om du kan erbjuda ett varmt och skyddat mikroklimat). Ger klarröda, vackert glansiga bär i slutet av augusti och fortsätter ge tills frosten kommer. Smaken beskrivs som den godaste av alla hösthallonsorter, jag tycker att den är ganska skarp i smaken men det är en fin, kraftig hallonsmak med god syrlighet. Polka är känd för att vara produktiv, motståndskraftig mot sjukdomar och ger bär av bra kvalitet med bra hållbarhet. En polsk sort som introducerades 2001 och numera kanske är det allra mest odlade hösthallonet i Sverige, vanlig i kommersiell odling. Polka är både en PBR-sort och ett registrerat varumärke som är belagt med royaltyavgift och har erhållit varumärkesskydd (PBR = förkortning för Plant Breeders Rights). Finns även som E planta sen 2017. Bokstaven E efter namnet står för Elitplanta/ E-planta och är en kvalitetsmärkning som innebär att det är en svenskodlad, frisk sort som är anpassad för svenskt klimat. Prisbelönt, tilldelades Award of Garden Merit av Royal Horticultural Society 2011. Köp Polka hos Cramers Blommor
Ännu fler hösthallon hittar du här
Och så ännu fler – svarthallon vinhallon, jordgubbshallon…
Och visst finns det ännu fler slags hallon i universum… Underbart goda svarthallon Rubus occidentalis som mognar i juli-augusti ungefär. Och vinhallon Rubus phoenicolasius som kommer betydligt senare i september här hos mig i zon 4, och jordgubbshallon Rubus illecebrosus som ger till senhösten. Fast de där jordgubbshallonen tycker jag inte är så mycket att hurra för rent smakmässigt, de är mer fina att dekorera tårtor med… 😉
Så visst kan du få till en riktigt lång säsong med egna hallon. Om du vill. Och visst kan du frysa in hallon också, för att få en ännu längre ätsäsong om du ids. Jag brukar styckfrysa in det överskott av hallon som vi plockar in till morgonfilen, det som blir över åker in i frysen så har vi det till vinterns smoothies sen. 😀 😀 😀
