Jag är väldigt förtjust i gråärten Solberga, den ger rätt stora buckliga ärtor i grönbruna och rödbruna toner med mild smak. Dessutom är den Bohusläns landskapsärt! Hoppas att fler får upp ögonen för den nu. 🙂 🙂 🙂
Det finns en stor mångfald av gråärter och många sorter är bra, det fina med just Solberga är att den har en rätt sen, utdragen blomning vilket gör att jag får en längre säsong. Solberga ger fortfarande platta baljor när många av de andra sorterna jag odlar redan börjat svälla så det passar mig bra som fritidsodlare. Baljorna är gröna, blommorna liksom smutsrosa och sitter i toppen av plantan. Det är en kraftigväxande sort som behöver bra, högt stöd. Hos mig har plantorna blivit ca 2 m höga och får ganska stora blad.
Enligt svenska källor så har den en utvecklingstid på ca 73-75 dagar till skörd, jag tycker att den är mycket odlingsvärd. Även om den enligt SKUD tillhör Foderärt-Gruppen så passar den utmärkt även för mänsklig konsumtion. Om du vill ha sockersöta baljor så välj hellre nån sockerärt (eller gråsockerärt), Solbergas baljor går att äta men jag tycker att det framförallt är för ärtornas skull man ska odla den.
Utsågs 2022 till Bohusläns landskapsärt
Solberga bevaras av NordGen (NGB14153) men finns även att köpa av enstaka fröfirma. Den samlades in via Fröuppropet i Bohuslän där den länge odlades av Lars och Lennart Eliasson och av Anna-Karin och Robert Jarl i Solberga socken. 2022 utsågs Solberga till Bohusläns landskapsärt av Kålrotsakademin, ett strålande sortval tycker jag! 😀
Det finns även en bondböna som heter Solberga och enligt tradition odlas de ofta tillsammans, så att bondbönan delvis fungerar som stöd åt ärterna. Jag har odlat gråärten Solberga här i Uppland i dubbel pallkrage mot högt armeringsjärn i sällskap av blommor istället. Måste man ha pallkrage? Nä, verkligen inte men just här i Uppland i odlingen så har jag på vissa ställen badkarsstora stenar i backen som inte går att flytta… Och kan man inte gräva nedåt, så får man bygga uppåt. Då är pallkragar bra att ha. Men visst kan man odla ärter på friland, gör gärna det om du har möjlighet. 🙂
Mer om gråärter
Om du vill lära och läsa mer om gråärter så rekommenderar jag SRs program The return of the gråärt och Agneta Magnussons många fina böcker, särskilt boken Gråärter, rovor och den älskade kålroten. Och boken I gråärtans spår: En matnyttig resa. I böckerna finns också en del recept för dig som är nyfiken på att baka eget tunnbröd med ärtmjöl eller klassisk ärtbulla. 😀
Källor i urval:
https://www.slu.se/om-slu/organisation/fakulteter/fakulteten-for-landskapsarkitektur-tradgards–och-vaxtproduktionsvetenskap/resurser/programmet-for-odlad-mangfald/gront-kulturarv/sortiment/gront-kulturarv-froer/lista-over-froforokade-sorter-markta-med-gront-kulturarv/
https://www.runabergsfroer.se/?p=713
Kålrotsakademien har utsett Sveriges landskapsärtor