-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bokus och Cramers Blommor-
Sommaren 2025 var ingen höjdare för mig… Jag hann varken vattna eller gödsla ordentligt men ändå var det många grönsaker som snällt gav skörd ändå, som busk-kokbönan Mor Kristin. Vilken toppensort! 😀
Låter namnet bekant kanske? Om du gillar äldre kultursorter så är du säkert redan väl bekant med kokbönan Mor Kristin. Och om du inte har så bra koll på vårt svenska odlade kulturarv så kanske du hört talas om henne ändå eftersom namnet ingår i titeln på TVÅ böcker om just svenska lokalsorter och deras historia. 😉
Kokbönan Mor Kristin är döpt efter Kristina Gustafsson som kallades Mor Kristin. Hon föddes i Kisatrakten i södra Östergötland 1888 och odlade sorten för husbehov i många år. Den spreds till Karin Johansson som tog med sig den och fortsatte odla den när hon senare gifte sig och flyttade. Det är en tacksam böna som är lätt för nybörjare att odla från frö till frö, särskilt om du bor i samma zon som Ötergötland, zon 3 eller i närheten. Jag har odlat den med fint resultat i soligt läge i dubbel pallkrage i zon 4. 😀
Köp Mor Kristin hos Cramers Blommor
Trädgårdsböna som är tacksam att fröodla
Mor Kristin bevaras av NordGen och har NGB17805. Det är en något hög buskböna, plantan blir ungefär 60 cm hög, och den är variabel vilket innebär att den har en bred genetisk bas och kan ge bönor med lite olika färg, även i en och samma balja. Det är viktigt att tänka på för dig som fröodlar i bevarandesyfte, du ska alltså inte selektera bort de färgglada bönorna. En variabel sort ska fortsätta vara variabel. 🙂
Som många lokalsorter är den odlingssäker, dvs vi vet att den funkar att fröodla från frö till frö eftersom den hinner ge fullmoget frö. Trädgårdsbönor (Phaseolus vulgaris – brytbönor, vaxbönor, skärbönor och kok/spritbönor) är extra tacksamma att odla för dig som är nybörjare i fröodling, eftersom den är självbefruktare och pollineringen oftast sker innan blomman har öppnat sig. Det betyder att den inte behöver så stort avstånd till andra namnsorter av trädgårdsbönor om du vill undvika korspollinering, det räcker med några meter (ca 3-6 meter, beroende på vilken källa man väljer att luta sig mot). Du behöver heller inte så stor odlingsyta för att få fram bra frö, det räcker med ytan av en pallkrage ungefär. Försök ändå att spara frö av så många plantor som möjligt, gärna från ungefär 5-15 st plantor om du vill ha riktigt bra frö att spara för framtiden. Skördat frö håller i minst 2-3 år. 🙂
Köp Mor Kristin hos Cramers Blommor
Läs mer
Du kan läsa mer kring historien om Mor Kristin i boken Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna: Svenska lokalsorter och deras historia av Matti Wiking Leino, Lena Nygårds och Agneta Börjeson om du vill. Finns än så länge både att köpa och att låna på bibliotek. (Föregångarboken Mor Kristin och Klint Karins kålrot är numera svårare att få tag på.) I den kan du läsa mer om många fler spännande lokalsorter än bara Mor Kristin, det finns en fantastisk kulturarvsskatt att upptäcka! Där finns också fina kartor över landskap och vilka lokalsorter som kommer varifrån.
Jag hoppas VERKLIGEN att fler och fler svenska odlare upptäcker de här fina gamla lokalsorterna som ännu finns kvar. Och fortsätter att fröodla dem, från frö till frö i bevarandesyfte! Så att de kan få fortsätta finnas. De gamla lokalsorterna är en livsviktig del av vår matresiliens. De har funkat förr, och de funkar nu. De är odlingssäkra. Vi vet att de ger mat, de har räddat generationer av människor från svält tidigare och kan göra det även idag. Visst är det bra att de bevaras av NordGen men det bästa sättet att säkra sorters framtid är inte att de stoppas undan i nån frys i en genbank utan att de odlas av människor i verkligheten. Som sprider sitt frö till andra odlare i närheten. Det är bra beredskap, det är matresiliens på riktigt. 😀 😀 😀
Köp boken Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna hos Bokus
Källor i urval:
bok: Klint Karins Kålrot och Mor Kristins böna: Om Fröuppropets kulturarv av Lena Nygårds och Matti Wiking Leino (2013)
bok: Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna – Matti Wiking Leino, Lena Nygårds och Agneta Börjeson (2023)
bok: Frö för framtiden, en handbok utgiven av Föreningen Sesam red. Lena Ansebo (andra upplagan)
SKUD
medlemstidning: SesamNytt sommar 2019 s 12-13
