Upphängd eller liggandes i skål I tidigare blogginlägg har jag kallat Fiaschetto för vintertomat, helt enkelt för att det är ett uttryck som många känner till… Kanske vore det bättre att använda begreppet vinterns tomater? Men strikt definitionsmässigt så kommer piennolotomater från Neapel och Kampanien och vintertomater från Apulien så jaja, strikt definitionsmässigt såContinue reading
Kategori: Tomater
-
Hållbarheten på Fiaschetto
0
-
Sortguide: Tomaterna Marmande
0 Knepig klassiker Jag tycker att klanen Marmande är knepig… Så extremt kinkig med väder och det är också väldigt viktigt med timing när den ska skördas. Jag HAR ätit jättegoda Marmande-tomater, men jag har banne mig ätit en miljon fler som varit mjöliga och trista eller bara varit övermogna och ointressanta… 😂😂😂 Som de flestaContinue reading
-
Radio med Nordegren & Epstein
0 Idag har jag blivit intervjuad i radioprogrammet Nordegren & Epstein i P1 Sveriges Radio. Jättekul! 😀 Vi pratade piennolotomater som nästa grönsakstrend. Jag är med i de sista 10 minutrarna ungefär, avsnittet heter Premiär för Kvartssamtalet. Den tomatlista som det hänvisas till i intervjun är blogginlägget Sortguide: Piennolo & Vintertomater.
-
Tomaten Tjuchloma
3 Kärt barn har många namn… Tjuchloma är en rysk tomatsort som jag första gången stötte på hemma hos min tomatkompis Lotta. Hon hade köpt frö hos Mandelmanns, men kanske då under namnet Shalloma. Först blev jag förtjust, sen blev jag frustrerad. För det gick ju tamejtusan inte att få fram någon endaste liten gnutta avContinue reading
-
Alla dessa San Marzano
4 Kärt barn har många namn… Och sorter! Den klassiska, högväxande San Marzano med sina röda, avlånga köttiga tomater med få frön har tagit världen med storm. Kärt barn har många namn; ibland definieras den som plommontomat, ibland som pastatomat eller som matlagningstomat (cooking-tomato på engelska). Jag tycker att den är jättegod som tillagad, men somContinue reading
-
Tomaten Mongolian Dwarf Micro Bush
0 Kan du föreställa dig en dvärgbusktomatplanta, fast med normalstora blad och rejäla röda tomater? Då förstår du hur Mongolian Dwarf Micro Bush ser ut. Helknasig! Men också helt fantastisk. 🙂 Knasigt kort Plantan ser nästan ut precis som en helt vanlig, högvväxande tomatsort, fast superkort! Plantan är liksom både kort och yvig och vinner ingaContinue reading
-
Vintertomaten Fiaschetto
0 Praktisk busksort De flesta verkar tro att klassiska, italienska vintertomater/långlagringstomater alltid är högväxande sorter med små, spetsiga tomater. Icke. Det finns bra många fler att välja mellan: gula, randiga, gröna, orange, rödorange, röda med mörkare nacke och vissa snyggingar har en annan färg på insidan än utsidan när du skär itu dem… Läckert! Och detContinue reading
-
Dvärgbusktomaten Lille Lise
3 Det är inte alla tomater som har en egen Facebook-grupp minsann! Det har dvärgbusktomaten Lille Lise, och en trogen följarskara på över 1500 personer (i skrivande stund). Sorten kallas också för Frönördens Lille Lise (fast med dansk stavning) eller Permahavens Lille Lise. Att få tag på frö är inte svårt, gå med i Facebookgruppen såContinue reading
-
Tomaten Polar Gem
1 Den här odlingssäsongen har varit en riktig rysare hittills… Våren var sen, torr och kall och i mitten av juli var nattemperaturen farligt nära nollgradigt nattetid här i zon 4. En påfrestande arbetssituation pga corona gjorde dessutom att plantorna här hemma fick minimalt med kärlek och energi men ändå finns det en sort som levereratContinue reading
-
Sortguide: Svarta tomater
2 Är de så himla svarta egentligen, de där såkallade svarta tomaterna? Tja, det beror på. Många sorter är egentligen väldigt svarta främst som omogna. När de mognat skiftar de ofta färg och blir mer och mer röda. Andra blir mörkare ju mer solljus de exponeras för. Vissa sorter är svartare än andra men även deContinue reading
