Gästbloggare: Agneta Börjeson
Kokbönan ’Mor Augusta’
År 2019 var jag på NordGen i Alnarp för att leta historier kring baljväxtsorter som bevaras där. Jag fann en hel del intressanta uppgifter i diverse pärmar. Bland annat om en brun böna donerad från Mantorp. Jag förstod att här var något intressant. Genbanksnumret var lågt, vilket innebar att sorten måste donerats inför genbankens bildade 1979. Där fanns en kort historia om att sorten härrörde från donatorn mormors mor som hette Augusta. Jag skickade ett brev till adressen som fanns men tänkte att det har nog gått allt för låg tid. Några dagar senare ringde telefonen från Mantorp och jag och donatorn hade ett långt och trevligt samtal om odling av bönor. Han berättade att i Mantorp är jorden för lerig och kall för bönor och dessutom hade han besvär med harar. Men han menade att där Mor Augusta odlade fanns det sandstråk i jorden så bönorna växte bra. Mor Augusta bodde i Tjugby i Heda socken i Östergötland. Där hade min svärmor en sommarstuga så jag kände väl till orten.
En av de som kom med i boken Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna
I brevet stod ”Jag vet att min mormors mor odlade denna sort. Mitt utsäde härstammar från hennes. De ger väl inte så dålig avkastning ändå, för i den familjen odlades alla bruna bönor som användes i hushållet hemma. Familjen bestod av 15 personer och dessutom hennes drängar och kanske pigor, och jag tror de åt bruna bönor ganska ofta.”
Historien om Mor Augusta blev en av de som kom med i boken Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna. Inför tryckningen gick vi noggrant igenom kyrkböcker för att få rätt bostadsort. Mor Augusta föddes 1846 i Källstad socken utanför Vadstena. Till Tjugby flyttade familjen 1889. Huset visade sig vara ett som jag och min man tittat på när det var till salu. Fast det visste jag inte då. Sina sista levnadsdagar bodde Mor Augusta i Vadstena.
Tidig och vitblommande
Jag fick inför boken en kopia på ett foto av Mor Augusta med hela familjen. Hon ser mycket kapabel ut och det är svårt att tro att hon fött 13 barn. Men äter man bruna bönor ofta kanske man blir stark.
Sorten ’Mor Augusta’ är en tidigt vitblommande böna med ganska kraftigt växtsätt och relativt mörka, medelstora blad. Baljorna är vid mognad gula och smala och fröna blir ganska små. De mognar tidigare än de flesta andra kokbönor. Bönorna är lättkokta.
Om Agneta Börjeson
Agneta Börjeson är agronom och ansvarig för de fröförökade grödorna inom Pom. Jag har ett stort intresse för alla aspekter på odlad mångfald, från egen odling till historia om äldre odling och lokalsorter. Jag fick därför möjligheten att arbeta med boken Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna tillsammans med Matti Leino och Lena Nygårds. Tidigare uppförökade jag utsäde av lokalsorter som jag anmälde till sortlistan och jag hade egen fröförsäljning. Numera har jag trappat ner och odlar mest för egen del i Vittinge där jag bor, men kan fortfarande anlitas för föreläsningar om fröodling och äldre tiders odling.
Kontakt: rottlenaturkultur@gmail.com