Jag har längtat efter att få åka till Tomatens Hus i flera år men alltid har det varit nåt som kommit emellan… Tills nu! Äntligen äntligen ÄNTLIGEN har jag fått se hela härligheten på min minisemester, vilket tomatparadis! Som smågodis för vuxna låg tomaterna uppradade… Föreställ dig lyckan att kunna plocka en rejäl påse sommarsöta godistomater i lösvikt. Vilken dröm! 😀 😀 😀
Tomatens Hus ligger i Skåne, på Aspavägen 421 i Vallåkra. Så det är en bit för mig att köra från Uppland minsann, men det var värt varenda mil. 😉 Det fanns så mycket härligheter på Tomatens Hus att jag knappt visste var jag skulle börja… Men Annika Christensen från @annikasnaturligating visste precis, hon har varit där förr och visade mig runt. Jättemysigt! Förutom tomater så finns det också många spännande färska örtkryddor och många passar förstås extra bra till tomater; basilika, oregano, persilja osv. Och det fanns inte bara en slags basilika utan en sagolik mångfald…! Kanelbasilika, citronbasilika, limebasilika, röd basilika, klotbasilika, thaibasilika, blomsterbasilika Magic Blue, trädgårdsbasilika Tauris och en himla massa mer…
Själv fastnade jag för den oemotståndliga lakritstagetesen, vars ätliga blad smakar just kraftigt och gott av lakrits. Rena rama godiset ju! Och då hade vi inte ens hunnit börja med tomaterna…
De ljuvliga tomaterna
De tomater (och gurkor, chili, paprikor och kryddor) som säljs på Tomatens hus kommer från egen odling och det som inte går åt i butiken tas om hand i Tomaterian och omvandlas till ketchup, såser, chutney, marmelad, tomatbröd, tomatbalsamico, tomatbakelser, tomatflingor, tomatkryddor och mycket mer som du kan köpa med dig hem. Och tomaterna finns i en sagolik mångfald, smakrika och rejält goda. Från små godistomater i regnbågens alla färger till fasta fina pastatomater och rustika bifftomater. Går fint att köpa i lösvikt typ som en egen godispåse av mumsiga små körsbärstomater eller så kan du köpa med dig en hel låda av vissa sorter. Om det finns! För tomaterna är enormt populära och många sorter säljer slut. Kön ringlade lång utanför butiken redan före öppning (en tisdag!) av sugna tomatentusiaster som gärna köade lite före öppning för att vara säker på att kunna köpa med sig av särskilda favoritsorter. Och jag förstår dem! Tomaterna gick åt i en rasande fart…! Fastän personalen fyllde på löpande så var det svårt att lyckas fota alla på en gång, och vissa sorter var helt enkelt så poppis att det inte fanns fler mogna kvar att skörda.
Tidigare på säsongen finns också tomatplantor till salu och förutom tomater och kryddor så finns också dahlior, kulturpelargoner och en liten uteavdelning med sommarblommor. Som tur var åkte jag i lilla bilen, annars hade jag nog handlat ihjäl mig. Tur att det inte fick plats mer, ”villhöver”känslan var stor må du tro. 😉
Härlig dagsutflykt
Till lunch bjöd Annika mig på en ljuvligt god tomatsoppa hon gjort själv, med basilikacreme på toppen. Väldigt skönt att få sätta sig i svalkan och äta nåt lätt efter all tomat-eufori. Vi åt knäcke-kex till med äppeljuice och fläder. Så gott! Och skönt att få sätta sig ner och försöka ta in allt, det fanns ju så mycket att se! Till slut såg hela jag ut som en röd tomat av värmen i växthuset.
Efter lunchen var jag tvungen att ta ett varv till i butiken. Kikade på deras eget gödsel, uteavdelningen, krukor och annat fint. Jag var helt vimmelkantig av tomatlycka när jag åkte därifrån. 😀 😀 😀
Mer att uppleva i närheten
I närheten finns också restaurangen Miss Alice, ett fint matställe men det är också enormt populärt så man kan behöva boka bord. Och bredvid Tomatens Hus ligger inredningsbutiken Heddas Hus som säljer kläder och inredning så om du vill göra en hel dagsutflykt av besöket till Tomatens Hus i Vallåkra så är det perfekt eftersom det finns så mycket att se på samma plats.
Och om du ids åka bil 15 min till så stanna gärna till på Borgeby Kryddgård! 😀 Där hittar du ett enormt sortiment av torkade kryddor och spännande kryddblandningar (med träffsäkra, roliga namn), te, choklad och de har också en fin ost- och charkdisk. De har också en fin webshop om du bor för långt bort. 😉
Tack
Stort tack till trädgårdsinspiratör Annika Christensen @annikasnaturligating och Patrik Andersson på Tomatens Hus som också finns på instagram @tomatenshus 😀 😀 😀 Tack snälla för att ni så glatt och generöst bjöd på er värdefulla tid (särskilt såhär års!) och för alla kunniga svar på mina tusen frågor om allt från sortnamn till gödsel… Jättekul att få se själva odlingen också, och den otroliga mångfald som finns i både växthus och gårdsbutik. 😀 😀 😀
